loader

Glavni

Dijagnostika

Ateroskleroza i kolesterolni plakovi u šećernoj bolesti

Poremećaj perifernih arterija u šećernoj bolesti je 4 puta češće. To je zbog zajedničkog štetnog djelovanja visokog šećera u krvi i kolesterola. Kod dijabetičara, ateroskleroza je karakterizirana ranim razvojem i brzom progresijom. Za liječenje lijekovi se propisuju u pozadini posebne prehrane.

Pročitajte u ovom članku

Odnos između ateroskleroze i diabetes mellitusa

Prisutnost dijabetesa dovodi do difuznih lezija arterija mozga, miokarda, bubrega i perifernih krvnih žila donjih ekstremiteta. To se manifestira u obliku udaraca, srčanih napadaja, bubrežne hipertenzije i pojave takve ozbiljne komplikacije kao dijabetičke noge. Njezina posljedica je gangrena, a pojavljuje se u dijabetičarima 20 puta češće nego u ostatku populacije.

Tijek ateroskleroze kod šećerne bolesti ima sljedeće karakteristike:

  • manifestirano ranije 10 godina;
  • nastavlja s komplikacijama;
  • brzo se širi;
  • gotovo istodobno pate od koronarnih, cerebralnih, perifernih arterija i posuda unutarnjih organa.

I ovdje više o uništavanju ateroskleroze donjih ekstremiteta.

Učinak dijabetesa i ateroskleroze na vaskularni zid

Kod dijabetesa i ateroskleroze postoje uobičajene kršenja - uništavanje arterija srednjeg i velikog promjera. Dijabetska angiopatija se obično javlja s produljenim tijekom bolesti, što je popraćeno čestim promjenama razine šećera u krvi. Istodobno, lezija pokriva velike (makroangiopatije) i male krvne žile (mikroangiopatija), zajedno dovode do ukupne vaskularne patologije.

Makroangiopatije očituje koronarne ateroskleroze, cerebralne i periferne i mikroangiopatije promjena uključuje mrežnice, bubrežnog parenhima i donje ekstremitete. Osim toga, visoka razina glukoze traumatizira živčana vlakna, tako da kada su pogođeni donji ekstremiteti, također se primjećuje neuropatija.

Fluktuacije razina glukoze u krvi uništavaju unutrašnju ljusku arterija, olakšavajući prodor lipoproteina niske gustoće u nju i stvaranje plakova kolesterola. Kasnije je zasićena kalcijevim solima, ulceracijama i razdvajanjem u fragmente. U ovom trenutku formirani su krvni ugrušci koji prekrivaju lumen posude, a njihovi dijelovi nose krvotok u manje grane i začepljuju ih.

Zašto razviti patologiju s povećanim šećerom

Specifični uzroci vaskularnih poremećaja kod ateroskleroze i šećerne bolesti su:

  • učinak nedostatka inzulina na metabolizam masti - povećani kolesterol i njegove aterogene frakcije, usporavajući uništavanje masnoća u jetri;
  • stvaranje slobodnih radikala;
  • upalni proces;
  • kršenje integriteta unutarnje ljuske, slabljenje njegovih zaštitnih svojstava;
  • trombozu;
  • vaskularni spazam.

Stupanj angiopatije također utječe i pretilost koja je uobičajena kod dijabetesa tipa 2, arterijske hipertenzije i povećane viskoznosti krvi. Situacija je pogoršana pušenjem, radnom opasnošću, niskom motornom aktivnošću, u srednjovječnih i starijih pacijenata, opterećivala nasljedstvo obje bolesti.

Manifestacije ateroskleroze i dijabetičke angiopatije

Poraz aorte i koronarnih arterija dovodi do atipičnih inačica infarkta (bezbolni i aritmijski oblici), u pratnji komplikacija:

Aterosklerotične promjene u cerebralnim arterijama uzrokuje udara ili encefalopatija discirculatory, ovisno o tome da li se akutno ili kronično oboljenje, uz popratnu hipertenzija često razvijaju krvarenja u mozgu.

Oštećenje ateroskleroze posuda donjih ekstremiteta nalazi se u oko jedan od pet bolesnika s šećernom bolesti. Popraćen je takvim simptomima:

  • smanjena osjetljivost;
  • ukočenost i trnci u stopalima;
  • stalno zamrzavanje nogu;
  • bol tijekom hodanja (intermittent claudication) u mišićima donje noge, bedra i glute.

S jakim smanjenjem protoka krvi postoji teški oblik ishemije tkiva s naknadnom nekrozom - nekroza i gangrenom stopala. S manje oštećenja - rezova, pukotina, gljivične infekcije - polako iscjeljivanje trofičnih ulkusa.

Dijagnoza vaskularnog stanja

Kod periferne ateroskleroze potrebno je konzultacije vaskularnog kirurga, pacijenti s anginom pregledavaju kardiolog, a cerebralnu manifestaciju - neuropatolog. Oni mogu proširiti popis laboratorijskih i instrumentalnih metoda ispitivanja. Najčešće se preporučuje:

  • test krvi za glukozu, glikirani hemoglobin, kolesterol, trigliceride, lipoproteinske komplekse, koagulogram;
  • EKG, praćenje krvnog tlaka i EKG Holter, funkcionalni testovi, ultrazvuk srca, aorte, scintigrafija, koronarne angiografije od koronarnih arterija sa CT ili MRI;
  • Ultrazvuk pluća vrata i glave u načinu dvostranog skeniranja, angiografije cerebralnih arterija;
  • Ultrazvuk s dopplerografijom arterija donjih ekstremiteta, angiografija plovila nogu, rheovasografija.
Računalna tomografija cerebralnih žila (CT) u načinu angiografije

Liječenje ateroskleroze donjih ekstremiteta u bolesnika

Za bolesnike koji istodobno krši metabolizam masti i ugljikohidrata, koriste se sljedeće skupine lijekova:

  • snizuje šećer u krvi - prisutnost zajedničke lezije arterija i nedovoljne učinak tableta su indikacija za inzulin s dijabetesom tipa 2, i na prvi imenovani pojačanog metodu hormonske primjene;
  • hipokolesterolemija - Lovastatin, Atocor, Lipimar na pozadini prehrane;
  • antiplateletni agensi - klopidogrel, dipiridamol, Ipaton, aspirin;
  • antikoagulansi - heparin, clexan;
  • poboljšanje cirkulacije krvi - Berlition, Actovegin.
  • hipotenzivni (ciljana razina tlaka za dijabetes je 135/85 mm Hg) - Preneza, Kapoten, Lercamen

Dijeta u prisutnosti problema

Glavna načela terapeutske prehrane kod dijabetes melitusa s uobičajenom aterosklerozom su:

  • frakcijska jela - 5 - 6 puta;
  • smanjenje ukupnog unosa kalorija s viškom tjelesne težine;
  • odbijanje brašna i slatkih jela;
  • Unos ugljikohidrata iz povrća (osim krumpira), crnog kruha, žitarica, voća (osim grožđa, banana);
  • nemasno meso ne više od 3 puta tjedno, primarna proizvodnja proteina od riba, proizvoda od kiselo mlijeka, plodova mora;
  • isključivanje iz jelovnika svinjetine, janjetine, kobasica, poluproizvoda i nusproizvoda, mesnih mesa, konzervirane hrane;
  • kod povišenog tlaka soli ne smije biti više od 5 g po danu, a ne preporuča se suha alge, tlo u mlin za kavu, trava i sok od limuna;
  • kako bi se poboljšala izlučivanje viška kolesterola i šećera u preporučenim mekinje, oni pivo s kipućom vodom i dodajte žitarice, sir, sok se koristi za breading, a juha kuhati prvo jelo;
  • povrće bolje služi kao salata odjevena žlicom biljnog ulja ili kuhanom na paru; Mrkva, repa i krumpir su dopušteni najviše 3 puta tjedno;
  • za pripremu deserta koristite nezaslađeno voće i bobice, nadomjestak za šećer.

Pogledajte video o prehrani s dijabetesom:

Kombinacija dijabetesa i ateroskleroze dovodi do poraza velikih i srednjih arterija, malih posuda. Nedostatak inzulina pogoršava metabolizam masti, a višak glukoze razbija vaskularne membrane, olakšavajući pričvršćivanje plakova.

I ovdje je detaljnije o aritmija kod dijabetesa.

Makroangiopatija utječe na koronarne, cerebralne i periferne žile. Za liječenje kompleks provodi se medicinska terapija. Preduvjet za smanjenje šećera u krvi i kolesterola je pravilna prehrana.

Dijeta u aterosklerozi posuda donjih udova, mozga i srca uključuje isključivanje određenih vrsta proizvoda. Ali ovo je prilika da dugo živimo.

Dijabetičari se smatraju skupinom rizika za srčane patologije. Infarkt miokarda kod dijabetes melitusa može dovesti do smrti. Akutni infarkt miokarda brzo napreduje. U tipu 2 prijetnja je veća. Kako je liječenje? Koje su njegove značajke? Kakva je dijeta potrebna?

U starijih osoba vrlo često dolazi do ishemijskog moždanog udara. Posljedice nakon 55 godina vrlo su teške, oporavak je složen i nije uvijek uspješan, a izgled nije toliko optimističan. Moždani udar mozga kompliciran je dijabetesom.

Otkriveni plakovi kolesterola u karotidnoj arteriji nose ozbiljnu prijetnju mozgu. Liječenje često uključuje operaciju. Uklanjanje narodnih metoda može biti neučinkovito. Kako čistiti s prehranom?

Ako iznenada dođe do hromosti, bolova tijekom hodanja, tada ti znakovi mogu ukazivati ​​na aterosklerozu pluća donjih ekstremiteta. U zanemarenom stanju bolesti, koja se odvija u 4. fazi, može biti potrebna operacija amputacije. Koje mogućnosti liječenja su moguće?

Istodobno, dijagnosticirani dijabetes i angina predstavljaju ozbiljnu ozbiljnu prijetnju zdravlju. Kako liječiti anginu u dijabetesu tipa 2? Kakve kršenja u ritmu srca mogu nastati?

Ako postoji angiopatija, folk lijekovi postaju dodatni način za smanjenje negativnih aspekata i ubrzanje liječenja mrežnice. Oni će također pomoći kod dijabetičke retinopatije, aterosklerotične angiopatije.

Nije tako strašno za zdrave ljude, aritmija u dijabetesu može postati ozbiljna prijetnja pacijentima. Pogotovo je opasno kod dijabetesa tipa 2, jer može postati pokretni mehanizam za moždani udar i srčani udar.

Općenito, skleroza Menkeberg slična je konvencionalnoj aterosklerozi simptomima. Međutim, bolest se očituje kalcifikacijom zidova, a ne taloženjem kolesterola. Kako liječiti arteriosklerozu Menckeberg?

Prehrana za arteriosklerozu krvnih žila donjih ekstremiteta

Bolest se razvija postupno i neprimjetno, tako da mnogi pacijenti ići do liječnika u kasnijim fazama, kada se obratite pozornost na sljedeće simptome utrnulost i stalne hladnoće stajališta; konstantna suhoća kože, spor rast noktiju na nogama; bolne senzacije koje se pojavljuju u tjelesnim mišićima pri hodanju, a pri zaustavljanju slabe; slabost pulsiranja arterija nogu; dulje produljenje manjih oštećenja kože.

Ako se bolest aktivno razvija, bol se stalno povećava, pogotovo noću. Postoji promjena boje kože na stopalu i šindri - postaju blijedi, cyanotic, pojavljuje mramor. Često su promatrali pojavu čireva i smrt mekih tkiva prstiju, stopala, sjenica.

Među čimbenicima koji mogu doprinijeti razvoju ateroskleroze donjih ekstremiteta najčešći su sljedeći:

  1. Starije dob. Zabilježeno je da češće bolest utječe na starije osobe;
  2. Hipertenzivna bolest. Prisutnost visokog krvnog tlaka doprinosi većoj vaskularnoj napetosti i kao posljedici brzog razvoja bolesti;
  3. Dijabetes melitus, koji je bolest uzrokovana metaboličkim poremećajem u tijelu;
  4. Prisutnost loših navika, kao što je zlostavljanje alkohola i pušenje;
  5. Česte napetosti, depresija koja se javlja kod osobe u životu;
  6. Smetnje hrane s visokim sadržajem životinjskih masti, što dovodi do povećane razine kolesterola u krvi osobe.

Glavna vrsta donjeg liječenja ud arterioskleroze je uporaba kirurških tehnika, među kojima je najčešći - je glavna arterija premosnice, angioplastika i ugradnji stenta njih.

Terapeutski učinak ateroskleroze usmjeren je ne samo na krvne žile, već i na cijelo tijelo.

Važnu ulogu u liječenju uništavanja ateroskleroze donjih ekstremiteta ima odgovarajuća prehrana i održavanje posebne prehrane čija je glavna funkcija usporavanje patogeneze. Svrha takve prehrane je uklanjanje metaboličkih poremećaja, smanjenje tjelesne težine ako je potrebno i poboljšanje cirkulacije krvi.

Načela prehrane

Osnove prehrane u aterosklerozi posuda donjih ekstremiteta ovise o individualnim karakteristikama pacijenta, uzimajući u obzir dijagnostičke podatke.

Na normalnoj razini kolesterola i prisutnosti znakova poraza u krvnim žilama preporučuje se racionalna prehrana, obvezno odstupanje od pušenja, umjerena tjelesna aktivnost.

Ako je kolesterol u gornjoj granici norme, potrebna je posebna dijeta. Lijekovi se ne koriste.

Prilikom određivanja povišene razine kolesterola, ne trebate samo pridržavati se prehrane i prehrane, već i uzimati lijekove.

Značajke prehrane bolesnika

Važan trenutak za kvalitativno i učinkovito liječenje arterioskleroze posuda je konstantna, a ne sporadična, prehrana.

Njegovi glavni zadaci su:

  • Maksimalno smanjenje količine masne hrane koju čovjek konzumira;
  • Raznolikost prehrane, uključivanje u njemu velik broj korisnih proizvoda;
  • Izbornik za aterosklerozu posuda donjih ekstremiteta bi trebao biti obogaćen plodovima, povrćem, bobicama;
  • U prisustvu prekomjerne težine potrebno je ispraviti težinu;
  • Smanjena dnevna unos soli;
  • Potpuna isključenost iz prehrane alkoholnih pića;
  • Značajno povećanje udjela biljnih masti.

lipidi

Neke od masti koje ulaze u tijelo s hranom imaju pozitivna svojstva i pogoduju svim sustavima ljudskog tijela.

Postoji grupa trans masti i zasićenih lipida životinjskog podrijetla, koji štete i povećavaju razinu kolesterola u ljudskoj krvi. Kada je ateroskleroza donjih ekstremiteta neophodna kako bi se iz hrane dobili oko četvrtine ispravnih masti iz svih kalorija koje jedu dnevno.

Polinezasićena masna kiselina Omega-6 potiče normalizaciju tlaka kod osoba sklonih hipertenziji, smanjuje vjerojatnost pojave dijabetesa. Omega-3 masna kiselina poboljšava funkcioniranje srca i krvnih žila. Potreba za njim zadovoljna je pripremama morske ribe i ribljih ulja.

Ukupna količina masti sadržane u proizvodima, uključujući, ateroskleroze i pretilosti trebala biti oko 60 grama dnevno, od kojih je 70% biljnih i 30% životinja.

Ugljikohidrati, vlakna i proteini

Najbolji omjer tih tvari prema ukupnoj energetskoj vrijednosti izbornika za aterosklerozu iznosi 50-60%. Njihov glavni izvor je hrana od cjelovitog zrna, svježe povrće.

Sadrže vlakna i složena ugljikohidratna vlakna. Prve služe za uklanjanje troske, potonje osiguravaju dugoročnu rezervu energije.

Brzo topljivi ugljikohidrati u pšeničnom brašnu i slatkiši pridonose formiranju plakova u posudama, povećavaju razinu šećera u krvi.

Protein je najuži kalorični nutrijent. Mnogo toga se nalazi u mesu, grahu, mliječnim proizvodima, ribi.

Problemi s plovilima zahtijevaju smanjenje broja žumanjaka, masnoga mlijeka zbog visokog sadržaja kolesterola - uzroka plaka u patologiji koja se razmatra.

Proteini životinjskog podrijetla doprinose sprečavanju masne degeneracije jetre i taloženju kolesterola u krvnim žilama.

Procijenjena količina proteina po osobi dnevno iznosi 1,4 g po kg težine pacijenta.

Vitamini, antioksidansi

Pozitivni učinak posjeduju takve tvari kao retinol, tokoferol, askorbinska kiselina i selen. Zahvaljujući njima, negativan utjecaj slobodnih radikala na tkiva i organa je usidren.

Obavezno obogaćivanje prehrane s normalizacijskim metabolizmom i smanjenjem vaskularne propusnosti vitaminskim spojevima.

Većina uloga daje vitamin C, P, B6, PP, B12, koji se nalaze u povrću, voću i bobicama, pivski kvasac i pekara.

Kada je ateroskleroza štetna za vitamin D i sve proizvode koji ga sadrže - riblje ulje, jetru, bubrege.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Postoji popis prehrambenih proizvoda koji su dopušteni za uporabu u aterosklerozu donjih ekstremiteta.

Uključuje sve vrste juha od povrća i žitarica, bez juhe. Može biti lean juha ili cikla. Također su korisne kuhane i pečene ribe ili kunić, teletina i piletina.

U neograničenim količinama, morski kelj i većina plodova mora.

  1. Biljni prilozi, čija je priprema ne koristila ulje. Može biti tikvice, patlidžan, bundeva. Preporuča se salata od zelenila;
  2. Banane za aterosklerozu dopuštene su za uporabu u hrani;
  3. Pekarski proizvodi moraju biti načinjeni od raži ili pšenice. Možete jesti nezdrave kolače, a mekinje se dodaju u tijesto i nemojte koristiti sol prilikom kuhanja;
  4. Rezan sir preporučuje se jesti s maksimalnim sadržajem masti od 9%, a najbolje od svih bezmasnih, kiselo vrhnje dodaje se pripremljenom obroku;
  5. Nekoliko kokošjih jaja tjedno, kuhano meko kuhano;
  6. Najbolja varijanta žitarica za aterosklerozu je zobena kaša, pšenica, heljda. Preporuča se kuhati na vodi, koristiti sve vrste lonaca;
  7. Bobice i voće se jedu svježe, izrađuju se komadići, mliječ s malom količinom šećera ili na svojim zamjenama;
  8. Umak se preporučuje bez upotrebe majoneze i začinjenih začina. Treba ih kuhati na povrćima s kiselim vrhnjem;
  9. Dopušteno je koristiti slabe čaj i kavu, sokove voća i povrća, juhu divlje ruže;
  10. Za kuhanje koristite povrće ili svjetlo maslac, češnjak, laneno sjeme.

Dopušteno za konzumaciju, ali u vrlo ograničenim količinama, žumanjci; riža, krupica, tjestenina; hren i majoneza; šećer, suho voće, grožđe, pekmez.

Tablica s aterosklerozom različitih tipova, posebice posuda donjih ekstremiteta, potpuno isključuje upotrebu pečenih kolača i raznih kreme; uporaba juha od peradi, ribe, mesa; masnih sorti mesa, jetre, ribe, konzervirane i pušene hrane, kobasice.

Pod zabranom, hrana koja ima visok postotak masti. Također se ne preporučuje jesti rotkvice, Sorrel gljive, špinat, čokolada slastice i sladoled, koji se izrađuju na temelju mesa juhe masnih umaka i senf, jaki čaj i kavu bez mlijeka, kakao, vruća čokolada.

Ateroskleroza Dijeta

Dijeta za aterosklerozu krvnih žila donjih ekstremiteta predstavljena je tablicom br. 10, koja je anti-aterosklerotična.

Ako pacijent ima koronarne ateroskleroze, aterosklerotske kardio ili infarkta miokarda u prošlosti, tijekom koje se pojačava prekomjernu težinu, unos kalorija ne bi trebala prelaziti 2200-2400 kcal. Redukcija kalorija može se postići smanjenjem količine kruha i šećera, kao i sa pola smanjenog volumena prve posude. Hrana bi trebala biti česta, ali djelomična. Hrana se priprema potpuno bez soli, i ako je potrebno, dodajte malu količinu na stolu. preporuča se kuhati posuđe na vodi, kuhati na pari i kuhati hranu. Slobodna tekućina je ograničena na 700-900 ml.

Također, kada bolest nije zabranjena, održavanje dana istovara. Najprofitabilniji su kefir, voće i povrće. Ako pacijentu nema dijagnozu hipertenzije, svakih 7-10 dana moguće je provesti bez mesa. Takvi dani pomažu ukloniti tekućinu iz tijela, smanjiti tjelesnu težinu, normalizirati krvni tlak i poboljšati opće stanje.

U onim slučajevima kada dijabetička ateroskleroza donjih ekstremiteta prolazi prema pozadini normalne tjelesne težine ili čak njenog nedostatka, važno je povećati energetsku vrijednost prehrane koja bi trebala biti oko 2800-3000 kcal. Istodobno, možete jesti cijeli dio prve posude i malo povećati količinu šećera, kruha i maslaca.

Kako jesti s aterosklerozom krvnih žila, ispričana je u videu u ovom članku.

Dijeta za aterosklerozu: preporuke o prehrani, primjeri izbornika

Ateroskleroze - arterijska bolest velikih i srednjih kalibra, naznačen prodiranja u stijenku arterije specifičnih spojeva protein-lipid (lipoproteini), nakon čega slijedi, upala aterosklerotskog plaka, razvoj vezivnog tkiva, suženje lumena žile. Bolesti koje se temelje na aterosklerotskog procesa: koronarna bolest srca (CHD), cerebrovaskularne patologija (cerebralne vaskularne bolesti), mezenteričnih vaskularnu aterosklerozu i drugi. Posebno opasne su komplikacije ovih bolesti, od kojih su najčešći infarkt miokarda i moždani udar.

Dijetna prehrana je prvi korak u borbi protiv srčanih i krvožilnih bolesti

Za borbu protiv ateroskleroze koristite različite metode. Dijetna prehrana dokazala je međunarodnu učinkovitost istraživanja, smanjujući za 10% koncentraciju kolesterola u krvi. To značajno smanjuje rizik od bolesti srca i krvnih žila i njihovih komplikacija. Prednost prehrane se procjenjuje uz pomoć dodatnih krvnih testova, posebice definicije "lošeg" kolesterola. Svaka osoba, nakon što je prošla analizu na "lipidni profil", može utvrditi treba li dijetu za sprečavanje ili liječenje ateroskleroze.

Za imenovanje prehrane, liječnik bi trebao odgovoriti na sljedeća pitanja:

  • da li pacijent ima IHD;
  • ima li čimbenika rizika za aterosklerozu;
  • što je koncentracija "lošeg" kolesterola u svojoj krvi, što se zapravo odnosi na lipoproteine ​​niske gustoće, LDL.

Ako pacijent pati od koronarne bolesti srca u bilo kojem obliku, dijeta je propisana na razini LDL kolesterola od više od 2,6 mmol / l. Ovo je gornja granica norme, a cilj terapijske prehrane je postizanje takve ili niže koncentracije LDL.

Ako pacijent nema manifestacije koronarne srčane bolesti, koncentracija "lošeg" kolesterola, koja treba korekciju, ovisi o faktorima rizika za aterosklerozu kod neke osobe.

Faktori rizika za aterosklerozu i kardiovaskularne bolesti:

  • dob od preko 50 godina;
  • muški spolni odnos;
  • IHD u bliskoj obitelji (angina pektoris, miokardijalni infarkt);
  • pušenje;
  • visoki krvni tlak;
  • Pretilost s indeksom tjelesne mase više od 30 kg / kvadrat. mjerač;
  • povećana koncentracija u krvi kolesterola i / ili triglicerida;
  • dijabetes melitus;
  • niska razina "dobrog" kolesterola (lipoproteina visoke gustoće - HDL) - manje od 0,9 mmol / 1;
  • nedostatak vježbe;
  • česte stresne situacije.

Dakle, ako pacijent ima samo jedan od navedenih čimbenika rizika, terapijska prehrana je propisana na razini LDL od više od 4,1 mmol / l. Ako postoje dva ili više od ovih čimbenika, dijetu treba početi s razinom LDL od 3,4 mmol / l i više.

Da biste spriječili bolest srca i krvožilnog sustava, morate djelovati na čimbenike rizika koje osoba može utjecati. Dakle, korekcija načina života, pored racionalne prehrane, trebala bi uključivati ​​povećanje tjelesne aktivnosti, odbijanje pušenja i upotrebe alkohola, normalizaciju metabolizma ugljikohidrata, smanjenje težine, borba protiv stresa.

Nakon šest mjeseci takvog liječenja potrebno je ponovno utvrditi lipidni profil. Ako razine ciljnih LDL-C nisu postignute, liječnik će propisati lijekove za snižavanje razine lipida u krvi. Stoga je potrebno nastaviti držati dijetu.

"Zlatna pravila" prehrane za aterosklerozu

Izraduje sedam postulata pravilne prehrane u aterosklerotskim vaskularnim lezijama:

  • smanjiti sadržaj masti, posebno životinjskog podrijetla;
  • što je manje moguće konzumirati maslac i jaja - izvor zasićenih masnih kiselina (pored životinjske masti);
  • korištenje u prehrani riba, peradi, morskih plodova i biljnog ulja - izvore polinezasićenih masnih kiselina, koje se u tijelu pretvaraju u "dobar" kolesterol;
  • postoji više biljnih hrana;
  • pripremati hranu uporabom ne-kreme i biljnog ulja;
  • odustati od hrane koja sadrži puno kolesterola (jetra, jaja i drugi);
  • Nemojte koristiti više od žličice (5 grama) solne soli dnevno, hrana u ploči nije aditiv.

Dijeta №10 s, koju je razvio Institut za prehranu RAMS-a za liječenje bolesnika s bolestima srca, savršeno odgovara navedenim pravilima.

Uz tablicu broj 10, tzv. Mediteranska dijeta može se koristiti za smanjenje kolesterola. Također je korisno usvojiti neke ideje o japanskoj kuhinji.

Načela prehrane za aterosklerozu

Sadržaj bjelančevina se ne mijenja, životinjske masti, jednostavni ugljikohidrati (šećeri), kolesterol i sol su ograničeni. Hrana se nadopunjuje biljnim uljima i prehrambenim vlaknima.

Dijeta uključuje 100 g bjelančevina (polovina je povrće), 70 g masti (jedna trećina je povrće), 350-400 g ugljikohidrata (od čega najviše 30 g rafiniranih šećera). Kalorijski sadržaj je 2400 - 2500 kcal / dan. Uz pretilost, ugljikohidrati su ograničeni na 250 g / dan, dok je kalorijski sadržaj smanjen na 2000 kcal / dan.

  • kruh, ali ne od brašna od bijele pšenice, nego raž, s dodatkom mekinje, žitarice;
  • Prva jela: vegetarijanska, mliječni rezanci, juha od kupusa, cikla (bez prženja, kuhani na sekundarnoj bujici ili juhu od povrća);
  • meso i perad: svaka vrsta, osim ovčetina, ali uz uklanjanje masnoće, bolje pečene ili kuhane;
  • riba rijeka ili more, pečena, kuhana, kuhana na roštilju;
  • niske masnoće kuhano (s obranim) mlijekom, jogurtom s malim udjelom masnoća, kefirom i svježim sirom; za punjenje goriva možete uzeti malo kiselo kiselo vrhnje;
  • ne više od jednog jaja dnevno, samo s bjelančevinama;
  • razne posude na vodi i razrijeđenog mlijeka, limenke tjestenine;
  • bilo koje povrće;
  • voće i bobice, osim soka od grožđa;
  • Nektari, sokovi s razrijeđenim vodom, slabi crni ili zeleni čaj, kava s mlijekom, kompoti, voćni napici, bujon divlje ruže, žele;
  • slatkiši: med ili šećer do 3 žličice dnevno.
  • bogate juhe i juhe, uključujući gljive;
  • Dimljeni meso, konzervirana hrana i ukiseljeni proizvodi;
  • janjeće janjetine i lardo;
  • pečena peciva;
  • slana riba;
  • kobasica, osobito s masnoćom i dimljenim.

Izbornik uzorka 7 dana

Dan 1

Ujutro: kolač od mljevenog mesa s malim udjelom, pari, s bočnom jelom kuhanog krumpira, salatom od mrkve i jabuka, jogurtom s niskim udjelom masti.

Poslijepodne: salata od škampi, juha od povrća na sekundarnom mesu s malom količinom krumpira, niske masnoće od riže i kuhanog mesa, piće iz kukova.

U večernjim satima: kupus kupusa s punjenjem mesa i riže, tjesteninom od tikvica s grožđicama, voćnim sokom s bobicama (100 ml).

Za svaki dan: mali komad maslaca, 3-4 kriške kruha od mekinje, dvije žličice šećera, noću - kefir s keksima ili krekeri.

Dan 2

Ujutro: valjak krumpira s mljevenim mesom, pečen u peći, čaj s mlijekom.

U popodnevnim satima: salata od mora, pola borsch na sekundarnoj juhu, stroganoff govedine od mesa s kašu od heljde, pečena jabuka.

Navečer: bakalar, kuhani domaći rezanci sa sirom, pola čaše komote.

Dan 3

Ujutro: meso od riže i mesa, pari, pire krumpir, kakao s mlijekom;

Poslijepodne: riža juha (pola), gulaš iz mješavine povrća, mala količina krumpira i pileća prsa, pečena jabuka.

U večernjim satima: kuhati meso s heljčinom kašu, tavi od mrkve i skuhavog svježeg sira, kompoziti od kukova (100 ml).

Dan 4

Ujutro: syrniki uz dodatak mrkve, bundeve ili jabuke, riža kaša-kaša, čaj s mlijekom.

U popodnevnim satima: salata od lignje, juha od kupusa (pola), krumpir s ribom, žele od brusnice ili brusnice.

U večernjim satima: zeleni ragu, mana puding, zeleni čaj (100 ml).

Dan 5

Ujutro: kuhani jezik s umakom od kiselog vrhnja, skuhani sir sa suhim marelicama, čaj s mlijekom.

U popodnevnim satima: salata od mrkve, vegetarijanska juha od povrća, schnitzel parna vermičela, limun jelo.

Navečer: tavu od krumpira s kuhanim mesom, skuhane kupusa, kuhane u kiseloj vrhnja, kompozicija od ružičastih kukova (100 ml).

Dan 6

Ujutro: pariške mesne kuglice u kiseloj vrhnja, tjestenina, pospite ribanim sirom, čajem.

Poslijepodne: salata od lignje, juha od kupusa, kuhana pileća prsa s jabukom od jabuka, jabuka.

U večernjim satima: lončarski lonac, ukiseljeno povrće, nektar breskve.

Dan 7

Ujutro: syrniki, napunjen s malom količinom kiselog vrhnja, kukuruznom kašicom na mlijeku, pićem iz cikorije.

Dan: salata od morskih algi, juha s rezancima na slabim pileće juhe, kuhana puretina uz pečeni krumpir, pirjana voće na ksilitol.

Navečer: bakreni bakalar ili pollock, puding riže s grožđicama, razrijeđeni sok od naranče.

Dijagnosticiramo prehranu u aterosklerozi

Da biste smanjili razinu kolesterola u krvi i priuštili si nešto ukusno, možete dodati osnovnu dijetu broj 10 s mediteranskom kuhinjom.

Ova dijeta dopušta upotrebu kruha od zrna, tjestenine iz sorti tvrde pšenice, mahunarke, maslinovo ulje, ribe, sir i kiselo mlijeko. Potrebno je ograničiti uporabu crvenog mesa, bijelog kruha, maslaca, oguljene riže i krumpira.

Kakva su jela mediteranske prehrane prikladna za pacijente s aterosklerozom:

  • Ujutro: muesli s obranim jogurtom, skuhani sir s malo meda, sir, salata s morskom ribom s maslinama.
  • Popodne: tjestenina s pirjanim povrćem, grah skuhane mrkve i luk, špageti s tonom, kuhana piletina s povrćem.
  • Večernji: rajčica sa sirom, rižom i riblji paprikaš, riža sa jabukama i pileća prsa, tjestenina s mljevenim mesom, pšenične kaše s povrćem, ribom kuhani na roštilj.

Možete pripremiti raznolikost u svojoj prehrani pripremajući li japansku kuhinju. Temelji se na potrošnji ribe, riže, povrća, soje, rezanaca, zelenog čaja i voća.

Postoji mnogo recepata koje možete koristiti kod kuće. Savjetujemo vam da koristite u prehrani, na primjer, takva jela:

  • odrezak od lososa;
  • mješavina povrća (zelene grašak, crvene paprike, patlidžane, tikvice, luk), parena, u kombinaciji s kuhanom rižom bez umaka;
  • role (naučite kuhati ih sami, ovo je hranjiva i zdrava jela);
  • Umjesto masne žličice, umak od soje;
  • Drugi proizvodi soje također su korisni, osobito, tofu sir.

Dijeta za aterosklerozu može se mijenjati, jela su ukusna i hranjiva.

Kome se liječnik primjenjuje

Da biste dobili preporuke za pravilnu prehranu u aterosklerozi, trebali biste se obratiti kardiologu. Cijenit će vaš individualni rizik od koronarne srčane bolesti i na temelju nje pomoći će odabrati prehranu. Ako je potrebno, pravilnu prehranu nadopunjuje imenovanje lijekova koji smanjuju razinu kolesterola u krvi.

Dijabetes i ateroskleroza

Dijabetes melitus kao faktor rizika za aterosklerozu i bolest koronarnih arterija

Diabetes mellitus je povezan s povećanim rizikom od ateroskleroze i srodnih bolesti. Dugoročno praćenje u SAD-u pokazalo je da je rizik od smrti od CHD u šećernoj bolesti bio 2 puta veći kod muškaraca i 4,7 puta veći kod žena nego kod onih bez šećerne bolesti. Utvrđeno je da doprinos kardiovaskularnih bolesti ukupnoj smrtnosti kod pacijenata s dijabetesom doseže 75-80%, pri čemu se 1/2 od tih smrtnih slučajeva pojavljuje u IHD-u. Općenito, od bolesti uzrokovanih aterosklerozom, više pacijenata s dijabetesom umire od svih ostalih uzroka.

Kod dijabetesa, IHD ima sljedeće značajke:

• iste frekvencije razvoja muškaraca i žena;

• visoka učestalost bezbolnih oblika IHD-a, uključujući infarkt miokarda, koji je povezan s autonomnom dijabetičkom neuropatijom koja smanjuje percepciju boli;

• povećana učestalost infarkta miokarda, osobito zatajenja srca.

U bolesnika s dijabetesom tipa 1 u dobrom kontrolom razine glukoze u krvi lipida u krvi za dugo vremena ostaje normalan, tj. E. Nema dislipidemija. Međutim, nedostatak kontrole glikemije, kao i razvoj dijabetičke nefropatije u pratnji dislipidemije i hipertenzije - rizičnih faktora za ateroskleroze i koronarne bolesti srca. U ovom slučaju, incidencija kardiovaskularnih bolesti u bolesnika s dijabetesom tipa 1 starijih od 30 godina je znatno veća nego kod osoba iste dobi bez šećerne bolesti.

Za razliku od dijabetesa tipa 1 kod dijabetesa tipa 2, praćenje razine glukoze u krvi ima malo utjecaja na razvoj dislipidemije. Štoviše, metabolizma lipida, može se provesti prije kliničke i laboratorijske pojave dijabetesa tipa 2, - u fazi tzv pre-dijabetes, na primjer, u sklopu metaboličkog sindroma kod smanjena osjetljivost na inzulin, hipertenzija i pretilost abdominalne tipa. Takav skup više faktora rizika za aterosklerozu i koronarnu bolest srca može biti mnogo godina tranzicije kršenja toleranciju na ugljikohidrate (predijabetes) sama po sebi bolest tipa 2. To objašnjava zašto mnogi pacijenti u vrijeme uspostavljanja dijagnoze šećerne bolesti tipa 2 su manifestacije ateroskleroze i koronarne bolesti srca.

Dakle, kod dijabetesa tipa 2, kršenje metabolizma ugljikohidrata često se kombinira s izraženim promjenama u metabolizmu lipida. Stoga je Međunarodna federacija dijabetologa i Europski ured Svjetske zdravstvene organizacije predložili kriterije za procjenu poremećaja metabolizma lipida specifično za pacijente s dijabetesom tipa 2.

Podaci o testu krvi o parametrima metabolizma lipida važni su za odabir pravog pristupa dijabetičarima s dijabetesom tipa 2. S jedne strane, ovi podaci nam omogućuju da eliminirati nepotrebne ograničenja u prehrani, s druge strane, oni služe kao pokazatelj za uvođenje određenih promjena u prehrani, prehrani i neučinkovitosti ili neuspjehu njegove usklađenosti - za priključenje učinaka lijekova na metabolizam lipida. Istraživanje metabolizma lipida je poželjno da se provodi svakih šest mjeseci, ali barem jednom godišnje. Pri liječenju lijekova, učestalost studija metabolizma lipida povećava se na 1 do 2 do 3 mjeseca kako bi se pratila učinkovitost uzimanja lijekova.

Ako lokalna zdravstvena ustanova nije moguće laboratorijsko utvrđivanje kolesterola u LDL i HDL kolesterola, a zatim za grubu procjenu stanja metabolizma lipida u dovoljnoj mjeri testu kolesterola i triglicerida. Ponovno napominjemo da kod dijabetes melitusa tipa 2, visoki sadržaj triglicerida u krvi češće se opaža s umjerenim povećanjem razine kolesterola.

S preventivnom svrhom dijeta s dijabetesom tipa 2 osigurava određenu anti-aterosklerotičku orijentaciju. Sa kombinacijom šećerne bolesti ateroskleroze i koronarne potrebe bolesti srca za rad na tim na početku ovog poglavlja, glavni čimbenik rizika za aterosklerozu i koronarnu bolest srca, koji su podvrgnuti promjeni i, prije svega, o identifikaciji dislipidemije. Naravno, kod nekih pacijenata potrebno je uzeti u obzir i druge, dodatne faktore rizika. Moramo se sjetiti da je strukturalna (promjene u arterijama), ateroskleroza je jedna, ali uzroci i mehanizmi njegovog razvoja su višestruki. Prema akademiku E. I.Chazova „ateroskleroze -. Koncept tima, koji bi trebao biti puno pristupa”

Osnovna načela liječenja dijabetes melitusa, komplicirana aterosklerozom i ishemijskom bolesti srca:

- Maksimalno moguće poboljšanje metabolizma ugljikohidrata u skladu s općim načelima liječenja dijabetes melitusa.

- Korištenje antiaterosklerotične prehrane, uzimajući u obzir prirodu poremećaja metabolizma lipida i drugih čimbenika.

- Uporaba lijekova za normalizaciju metabolizma lipida i utjecanje na druge čimbenike rizika za razvoj ateroskleroze i IHD-a, kao i kliničkih manifestacija IHD-a.

- Povećanje tjelesne aktivnosti zbog redovitih fizičkih doza.

Dijabetes i trudnoća

Tijek trudnoće može biti kompliciran slijedećim vrstama dijabetesa:

1) dijabetesom tipa 1, rijetke - tip 2, koji su identificirani prije trudnoće, i zbog toga se nazivaju predgestatsionnogo (od riječi „trudnoće” - trudnoća) dijabetes. Žene s pre-gestacijskim dijabetesom trebaju planirati svoju trudnoću;

Dijabetes melitus i ateroskleroza

U bolesnika s šećernom bolesti, sa svakim desetljećem života nakon 40 godina, ateroskleroza napreduje. Najčešće se opaža sklerotična lezija koronarnih arterija, arterije donjih ekstremiteta, kao i krvne žile u mozgu. To je glavni uzrok infarkta miokarda, moždanog udara, donjih ekstremiteta gangrene. Takve komplikacije dijabetesa glavni su uzrok smrti pacijenata. Smrt od koronarne ateroskleroze u skupini bolesnika s šećernom bolesti je registrirana 2-3 puta češće nego kod ljudi bez šećerne bolesti. Američki diabetolog E. Djoslin istaknuo je da "dijabetičari žive i umiru u arteriosklerotičnoj zoni".

Prema Joslyn, uzrok smrti 50,2% dijabetičara je koronarna arterijska bolest, 12,1% - 11,3% cerebrovaskularne - bubrežna plovila, 2,3% bolesnika - arterija donjih ekstremiteta popraćena gangrene. Koronarne bolesti srca - bolesti koronarnih arterija (angina pectoris, infarkt miokarda, i kardio) nastaje u pacijenata s dijabetesom, posebno kod starijih osoba i debeli, ranije i češće od onih bez uvjeta.

Kliničko-statističke usporedbe u istim dobnim skupinama upućuju na to da koronarna dijabetes javlja se 10 puta više od onih bez dijabetesa često. Srčani mišić može biti oštećen dijabetesom, s jedne strane, zbog nedovoljnog napajanja zbog sužavanja lumena koronarnih arterija, as druge - u vezi s povredom metaboličkih procesa u njoj zbog neadekvatnog korištenja svoje energije: ugljikohidrata, proteina i masti. Razvoj koronarne bolesti srca u dijabetes je također povezan s trajnim promjenama u zgrušavanje krvi i antikoagulacijskim sustava, hipoglikemije, kao i povećanje crvenih krvnih stanica glikatiranog hemoglobina. Oštećenje srčanog mišića kod pacijenata s dijabetesom ne ovisi o stupnju naknade, jer se ne nalazi samo u dekompenziranoj, ali ga dovoljno nadoknaditi tijekom.

Dijabetes i ateroskleroza

Otkriven je prilično jasan odnos između dijabetesa i ateroskleroze. U tom slučaju nastaju autoantitijela protiv tkiva (anti-vaskularni i sklerotski) i cirkulirajući imuni kompleksi, nakupljanje komplementa i njegov C3-frakcija.

Ako dijabetes popraćen hipertenzija, imunološki poremećaj pojaviti čak brže i doprinijeti aterosklerotskih lezija oba rubna i koronarnih krvnih žila. Istovremeno, ove imunološke promjene prethode kliničkim vaskularnim manifestacijama.

Treba imati u vidu da ih je jedna od glavnih patogeni ateroskleroze mehanizama smatra oksidacija lipoproteina niske gustoće, pretvara u oblik koji je dostupan za hvatanje od strane makrofaga, s posljedičnim generacije najnovijim citokina i drugih biološki aktivnih molekula koje privlače T stanice s povećanjem adhezije ih na endotel, Hiperglikemija, povećanje status piroksidantny aktivira tako aterogeneze s povećanim rizikom od oštećenja krvožilnog sustava.

Prema pregledu post mortem, koronarne ateroskleroze u bolesnika sa šećernom bolešću otkrili 1,7 puta češća u muškaraca i 2,7 kod žena češće, cerebralne vaskularne lezije u 2.7 i 3.8 puta veću vjerojatnost i patologiju donjih ekstremiteta 4 i 6.4 puta češće.

Dijabetičari su 2-5 puta veću vjerojatnost da će umrijeti od ateroskleroze nego ne-dijabetes. Međutim, iznimno dugo aterosklerotske vaskularne promjene se javljaju prije prvih simptoma njihovog poraza. Taloženje lipida na stijenkama krvnih žila može početi već adolescenciji, kao što pokazuje žućkaste boje vaskularne intime. Do dobi od 30 godina, više od polovice aorte intime površinu pokrivenu tih masnih naslaga kao žućkaste trake. Ove promjene ne uskuju lumen krvnih žila i ne klinički se manifestiraju. U budućnosti, ove masne slojevi mogu nestati, ali na njihovo mjesto već postoje vlaknasti plak, koji se već može proizvesti simptome bolesti cirkulacijskog sustava, najčešće u koronarnim i ekstrakra plovila.

Okluzije se razvijaju s nekrozom, kalcifikacijom i trombozom vlaknastih plakova. Značajno zadebljanje intime i srednjeg sloja općih i unutarnjih karotidnih arterija nalazi se čak iu slučajevima kada nemaju kliničke manifestacije cirkulacijskih poremećaja.

Dijabetes i ateroskleroza i drugi članci o endokrinologiji.

Dijeta u aterosklerozi i dijabetesu

Što možete jesti za Novu godinu s arteriosklerozom: popis sigurnih recepata

Naši su ljudi priviknuti na blagdane Novogodišnjeg odmora u potpunosti, zaboravljajući na umjerenost i sve vrste ograničenja. Ako je osoba apsolutno zdrava, takav hod nije osobito pogođen tijelom, morat ćete piti malo enzimskih pripravaka. Inače situacija je kad postoje ozbiljni poremećaji, kao što su dijabetes, pankreatitis ili arterioskleroza krvnih žila.

Ne biste trebali paničariti, ali ćete morati kontrolirati sebe. Oni koji prate njihovo zdravlje znaju da je izbor hrane i hrane za prehrambenu tablicu prilično pristojan. Napravite raznolik i ukusan jelovnik nije teško, novogodišnji stol za aterosklerozu krvnih žila neće biti dosadno.

grickalice

Krekeri s avokadom

Započnite blagdan s nečim svjetlom, izvrsna je mogućnost snack avokada. Sadrži mnoge korisne omega-3 masne kiseline koje povećavaju razinu kolesterola u krvi visoke gustoće i razrijeđenoj krvi. Za zalogaje, također ćete morati kupiti biskvit bogat vlaknima.

Za pripremu 4 komada snimljenih avokado žlica nasjeckanog češnjaka, 2 male žlice prizemlju korijandera, žlice soka od limuna i 200 g tofu sira. Za okus dodajte malo soli i crnog papra.

Prvo, mljevenje svih sastojaka s mesnim brusilicom ili miješalicom, potrebno je dobiti homogenu masu. Zatim je tijesto pomiješano na krekeri, lijepo položeno na pladnju, ukrašeno lisicama od peršina.

Apsolutno bezopasno će biti snack od ukiseljenih maslina, sve što je potrebno je malo mašte. Morate kupiti nekoliko limenki maslina bez jama, dodajte im:

  • dvije žlice maslinovog ulja;
  • ležaljka;
  • 100 g sok limuna;
  • pola male žlice kora;
  • kao i mnoge paprike.

Masline su pune odijevanja, marinirane nekoliko sati i odmah možete poslužiti jelo na stolu.

Glavno jelo

Glavna novogodišnja jela s aterosklerozom plovila trebala bi biti pripremljena od dopuštenih vrsta mesa. Potrebno je izbjegavati crveno meso, od toga stanje zdravlja pogoršava razinu kolesterola, povećava se vjerojatnost kardiovaskularnih bolesti.

Savršen odabir će biti puretina, začinjen je peršinom, češnjakom, maslinovim uljem, začinima i solima. Hipertenzija preporučuje se isključiti sol, zamijenite ju s limunovim paprom.

Trupovi Turske su natopljeni mirodijama, dopušteno da se piju, au međuvremenu zagrijavaju pećnicu. Trajanje kuhanja ovisi o veličini ptice, temperatura je postavljena na 180 stupnjeva. Nakon sat vremena probijem stopalo puretine, ako se sok početi isticati, jelo je spremno.

Kao opcija, s aterosklerozom, pripremljena je biljna lazanja za novogodišnji stol. Ovo jelo savršeno odgovara dijabetičarima i bolesnicima s poremećajima cirkulacije. Glavni uvjet je uporaba limova za lazanje iz cjelovitog brašna.

Osim toga, potrebno je poduzeti:

  1. sirovi sir;
  2. umak od rajčice;
  3. povrće, dopušteno za bolest.

Sam pacijent može regulirati količinu povrća i začina.

Prvo, zagrijte maslinovo ulje, dodajte zdrobljeno povrće, lagano pržite na niskoj vrućini, dodajte solju. Zatim, prema uputama, pripremaju listove.

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva, biljno ulje podmazuje oblik za pečenje. Slojevite slojeve laznih listova dodano je i umočeno njihovim umakom, posipano povrćem, potrebno je nekoliko slojeva. Posljednji list se širi preko umaka, posipana ribanim sirom.

Obrazac treba prekriti folijom, staviti u pećnicu pola sata. Oko 10 minuta prije završetka kuhanja potrebno je ukloniti foliju kako bi se stvorila zlatna kora.

Pure od natopljenog krumpira

Budući da u krumpira ima mnogo štetnih škroba, povrće se dugo mora natopiti. U trgovinama ponekad možete naći krumpir slatkih sorti, također se uklapa s visokim kolesterolom i arteriosklerozom krvnih žila.

Potrebno je 5 komada krumpira, trećina čaša obranog mlijeka, soli, crnog papra, maslaca. Krumpir se kuha, pretučen mješalicom, doda se začini, mlijeko i maslac.

salate

Recepti novogodišnjih salata s aterosklerozom posuda nisu ništa manje različiti od glavnih jela.

Salata od bijelog graha

Za novu godinu pripremite ukusne i jednostavne salate od uobičajenih proizvoda, na primjer, iz graha. Uzmite dva limenka bijelog graha, jednu žlicu biljnog ulja, pola hrpa svježeg bosiljka, 3 žlice ribanog parmezana. Da biste dodali okus, dodajte malo mljevenog papra, češnjak i sol.

Prvo, zagrijte pećnicu, u međuvremenu, grah se odbacuje u sjemenku, slan, dodaje začini i skuhati bosiljak. Rezultirajuća masa se rasprostire na limu za pečenje, ravnomjerno raspoređenom na površinu i na vrhu pospite sirom.

Vrijeme pripreme - 15 minuta pri srednjoj temperaturi. Poslužite salatu u toplom obliku. Posuda je neuobičajena i korisna jer zasićuje tijelo vlaknima.

Popis sastojaka za salatu:

  • 200 g šampinjona;
  • 6 krastavca;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • 2 crvenog luka;
  • trećinu čaše od šerifa;
  • Dijon senfa, crni papar, sol za okus.

Uskladiti ili miješati s sherryom, senfom, maslacem i začinima. Zasebno pomiješajte luk izrezane na polusvare, gljive i krastavce, prelijte marinadu, nužno mora pokriti povrće.

Kapacitet je pokriven poklopcem, stavljen u hladnjak da inzistira na nekoliko sati. Tijekom salate, marinada treba izbjegavati.

Salata od lignje

Za pripremu jelo 200 g lignji, krastavac, malo luk, hrpa salate, kuhano jaje, 10 komada maslina, maslinovo ulje i sok od limuna na okus.

Lignje kuhati par minuta ili kratko poslati u kipuću vodu, cool, izrezati na trake. Zatim, isti krastavac je izrezan u krastavac, luka izrezana na pola prstena, marinirana s limunovim sokom, dodana u lignje.

Masline su izrezane na pola, sve sastojke su pomiješane, posute sokom od limuna, biljnim uljem. Na jelu stavite lišće salate, a jelo se izlije na vrh.

deserti

Za desert, lagani obroci pripremljeni su za novogodišnji stol, a koriste se dopuštene vrste voća.

Glikemijski indeks kruške je nizak, s dijabetesom i aterosklerotičkim promjenama, preporučuje se umjereno. Organizam nije teško probaviti voće, to je više korisno za srce i crijeva.

Morate uzeti 4 kruške, pola čaše svježe stisnutog narančinog soka, malo đumbir, maslinovo ulje. Kruške su uklonjene, ostale sastojke su pomiješane, a plod je izlio nad njima. Zatim se kruška prenese u posudu za prženje i konzervi dva sata na najsporije vatru.

Crispi od jabuka

Za kuhanje ćete morati kupiti ukusne sorte jabuka. Imaju prilično zrelu kore, nema potrebe dodati zaslađivač. Osim toga, koristite orahe ili zobene pahuljice.

  • 4 jabuka;
  • čašu zobene pahuljice;
  • pola čaša integralnog brašna;
  • četvrt čaše badema;
  • maslinovo ulje;
  • krema s malo masnoće.

Izrežite jabuke na kriške i stavite na tavu. Zasebno miješajte brašno, zobene pahuljice, bademe, orašaste plodove, rezultirajuća smjesa je posuta jabukama. Proliti se uljem maslinovog ulja, pečenom u pećnici na temperaturi od oko 180 stupnjeva. Prije posluživanja na stolu za poboljšanje okusa, deserti se zalijevaju bez masnoća.

Pravi novogodišnji dar za aterosklerozu pluća i dijabetes je ukusna i slatka marmelada. Ako kuhate u skladu s posebnim receptom, razlika u okusu nije primjetljiva, ali neće biti štete tijelu. Za pripremu upotrijebite želatinu, vodu, zaslađivač i sva nezaslađena pića, na primjer, karkade.

Piće se priprema na čaši pročišćene vode, zatim se ohladi, stavlja na peć. 30 g želatine se izlije s vodom, dobije dobro nabujanje i dodaje vruće napitke, izvadite iz ploče. Smjesa je miješana, filtrirana, dodana je šećerna nadomjeska, izlivena je u spremnik nekoliko sati da se skrutne. Nakon što je desert izrezan na komade i služio za stolom.

Prehrana i pravilna ishrana u aterosklerozu krvnih žila

Ako je apsolutno točno, hrana za aterosklerozu krvnih žila je samo dio terapije, ali vrlo važna. Stručnjaci tvrde da svi lijekovi s tom patologijom neće dati barem neki smisleni rezultat, ako ne i promijeniti njihovu prehranu.

Poštivanje prehrane s aterosklerozom neće postati nešto izvan snage ili vrlo bolno. Potrebno je organizirati potpunu i uravnotežena prehrana s nizom korisnih proizvoda.

U ovom slučaju, kako je to nemoguće, stanje ljudskog zdravlja bolje se osvrće na izjavu: "Mi smo ono što pijemo i jedemo". A ako se dijagnoza dijagnoze "ateroskleroze", odmah trebate uzeti korekciju prehrane, ne isključujući razumnu tjelesnu aktivnost.

Kako prepoznati "neprijatelja"

Prije nego što se preusmjeravamo izravno na preporuke za organiziranje pravilne prehrane u aterosklerozi, razmotrit ćemo što je to "skriveni neprijatelj".

Ljudsko je tijelo doslovno prožeto plovilima različitih boja i kalibra. Znanstvenici procjenjuju da je njihova dužina oko 100 tisuća kilometara. Koliko je važno njihovo stanje, nema potrebe. Uostalom, ti „su rijeke i potoci života” proširio na sve organe i sustave kisika i hranjivih tvari, i izlaz proizvoda razgradnje i ugljični dioksid.

Intriga bolesti leži u činjenici da je proces začepljenja krvnih žila u svim veličinama - neizbježna, a nalazi se unutar fizioloških promjena u ljudskom tijelu. Od 10 godina započinje postupna akumulacija tvari, što može značajno utjecati na stanje plovila.

Ateroskleroza je patologija u kojoj pluća počinju gubiti sposobnost potpunog prijenosa krvi, postaju manje elastične i krhke. Nažalost, u ranim fazama razvoja sama se bolest ne manifestira. No s vremenom se mogu pojaviti sljedeći simptomi:

  1. povećan umor, razdražljivost, česte promjene raspoloženja;
  2. problemi s srcem u obliku tahikardije, aritmije, blagog bolova u prsima;
  3. pogoršanje kognitivnih procesa. Memorija pati, koncentracija pozornosti;
  4. savjeti prstiju na rukama i nogama postaju plavi i hladni.

To su manifestacije koje osoba može gledati i sumnja da je pogrešna. I čim se to dogodilo - odmah u bolnicu, na konzultacije s specijalistom. Što se to prije dogodi, lakše je ispraviti stanje.

Opet, na moje veliko žaljenje, ateroskleroza je kronična patologija. Ali zašto se to javlja, jer svaka bolest ima svoje vlastite razloge?

  1. Hipertenzivna bolest izaziva kršenje protoka krvi, izgubila elastičnost krvnih žila. Ali u ovom slučaju možemo reći o proporcionalnoj vezi. Budući da hipertenzija uzrokuje aterosklerozu, ateroskleroza može uzrokovati razvoj hipertenzije.
  2. Štetne navike (pušenje, pijenje alkohola). Nikotin i alkaloidi značajno utječu na sastav krvi i vaskularni status.
  3. Dijabetes melitus i neke druge endokrine patologije (osobito bolesti štitnjače). Povećava viskozitet krvi, hormonalnu ravnotežu, metabolizam je uznemiren.
  4. Indeks visokih tjelesnih masa. Višak težine može biti posljedica endokrinih promjena u tijelu ili se razviti zbog poremećaja u metaboličkim procesima. Ili možda posljedica gastronomske predodžbe.

Ali glavni čimbenik u aterosklerotskim promjenama u krvnim žilama (i gotovo svim gore navedenim patologijama) je kolesterol. Naprotiv, ne samo kolesterol, već u načelu, već i povišenu razinu krvi.

Kako bi se spriječio razvoj patologije, dijeta za aterosklerozu prikazana je ne samo onima koji već znaju dijagnozu. Sljedeća rodbina ove osobe treba razmišljati - predispozicija za aterosklerozu je naslijeđena. Dakle, barem, navode genetičari.

Brojite kaloriju

Prije nego što govorimo o tome koji su proizvodi prikazani u aterosklerozi i koji su zabranjeni, razmotrite hranu u smislu sadržaja kalorija. Energetska vrijednost hrane trebala bi zadovoljiti energetske troškove odrasle osobe.

Također treba napomenuti da takva kalorija dnevne prehrane treba promatrati ne samo u slučaju ateroskleroze. Njegovo pridržavanje pomoći će izbjeći prekomjernu težinu, što daje znatno opterećenje ne samo za plovila već i na mišićno-koštani sustav.

  1. Za ljude koji su "sjedili" dovoljno je 2200 kcal.
  2. S mentalnim opterećenjima, koje su prisutne u rodu profesionalne aktivnosti, potrebno je 2500 kcal.
  3. Ljudi energetski, vode aktivni život - 3000 kcal.
  4. Za one koji se bave ručnim radom, potrebno je 4000 do 5000 kcal za održavanje normalne životne aktivnosti. Referentne vrijednosti ovise o veličini tereta.

S dobi, osoba treba malo manje kalorija za održavanje oblika. Stoga, postoji smanjenje kalorijske prehrane u skladu s gore navedenim kategorijama:

  • od 40 do 45 godina - za 100 kcal;
  • od 45 do 54 godine - za 200 kcal;
  • od 54 do 64 godine - za 300 kcal.

I sada zloglasni "trio kalorija" - BJU: proteini, masti, ugljikohidrati. Iz ovih komponenti dobiva se energetska vrijednost posuda. U nekoj hrani, više masti, u drugima - ugljikohidrati. No postotak naknada ovisi o postotku prehrane u aterosklerozi.

Kvalitativni sastav kaloričnog sadržaja trebao bi izgledati ovako: proteinska komponenta - 10-15%; masti - do 35%, a ne više; ugljikohidrata - do 60%.

Izbornik za aterosklerozu plovila trebao bi biti napravljen uzimajući u obzir sve ove parametre.

Svrha prehrane

Dijetetska prehrana prilikom dijagnoze pomaže u rješavanju problema metaboličkih procesa. Naime - da se smanji kolesterol "štetan" (trigliceridi i lipoproteini male gustoće), što je glavna prijetnja. Ove tvari, zajedno s kalcijem i nekim drugim "neprijateljskim sredstvima", nalaze se u posudama u obliku plakova, sužavajući i zatvarajući lumen.

U tom smislu, ne možete jesti meso masnih sorti svaki dan, iako je bogat proteinima, što je neophodno za strukturu stanica. Znanstvenici su dokazali da s prekomjernom količinom životinjskih bjelančevina tijelo čak počinje proizvoditi kolesterol od njih.

Međutim, potpuno odbacivanje takvih proteina je kontraindicirano, jer sudjeluju u sintezi enzima, pomažu apsorbirati vitamine, "zgrade" za mišićne stanice, a ne samo.

Kako bi se smanjio kolesterol, nutricionisti se preporučuju da u prehranu upoznaju što je moguće više proizvoda biljnog podrijetla, bogatih vlaknima i nezasićenim masnim kiselinama. Također, proteini životinjskog podrijetla mogu se dobiti od riba i morskih plodova.

Polinezasićene masne kiseline su posebna tvar koja ne dopušta trombocitima da se drže zajedno, što smanjuje rizik od krvnih ugrušaka s vremena na vrijeme. Trombus s lošom prohodnošću posude - začepljenje. I tko zna gdje se to može dogoditi.

Korisni i štetni proizvodi

Prije svega, trebate obratiti pozornost na metodu pripreme bilo kojeg proizvoda. Čak i ako je vrlo korisno, ali kuhano "pogrešno" - onda je malo vjerojatno da će donijeti korist. U tom smislu uporaba bilo koje pržene hrane bit će štetna. A kvaliteta ulja ne utječe na kvalitetu hrane. Kuhanje treba biti kuhanje, parenje, pečenje, pečenje ili najstariji način - na roštilju (tj. Na ugljenima).

Korisni proizvodi

  1. Mlijeko i svi njegovi proizvodi prikazani su u bilo kojem obliku. Mlijeko je bogato ne samo životinjskim bjelančevinama, već i s nekoliko "kalijevog kalcija", koji su od vitalnog značaja za ispravno funkcioniranje tijela. Međutim, valja uzeti u obzir činjenicu da sve što se kuha na osnovi cijelog slatkog mlijeka može uzrokovati probleme s probavom. U tom slučaju, trebate smanjiti količinu takve hrane ili kuhati na pola mlijeka (razrijeđena vodom).
  2. Meso je neophodno za tijelo. Terapeutska prehrana s aterosklerozom uključuje upotrebu piletine, purice, kunića, teletine i mršavih govedina. Ove sorte sadrže "light" protein i mnoge neophodne elemente makro i mikro serija. Prikazane su i jela od jetre jetre. Sadrži vitamine skupine B, ima blagotvoran učinak na stanje krvnih žila, stabilizira srčanu aktivnost, povećava imunitet.
  3. Riba i plodovi mora izvor su svjetlosnih proteina, esencijalnih aminokiselina, fosfora i drugih elemenata. Kuhanje ribljih jela je najkorisnije u paru ili pečenje na rešetki.
  4. Pileća ili prepelica jaja su preventivni proizvod za aterosklerozu. Ali treba ih konzumirati u ograničenom iznosu, jer možete preopteretiti gušteraču.
  5. Pečenje i žitarice. "Kruh je glava za sve". No, s tom bolesti, treba ga peći od cjelovitog brašna ili s dodatkom mekinje. Pečenje iz takozvanog "finog" brašna, ukusa, kao i sve vrste deserta temeljenih na testu, mogu se konzumirati u ograničenim količinama i izuzetno rijetkim. Žitarice i tjestenina iz durum pšenice trebaju biti na jelovniku, osobito u prehrani s aterosklerozom cerebralnih žila. Različite žitarice u obliku bočnih jela za meso i ribu, juhe i kasete savršeno razlikuju stol.
  6. Voće. Bolje je jesti točno onu koja raste u području gdje pacijent živi. Najveća korist od njih je tijekom sezone zrenja. Možete ih jesti sirovi, kuhati kompotice, žele, voćne napitke i piti svježe stisnute sokove. No, podložno produljenju toplinske obrade (džem, džemovi) se ne preporuča. S ovom pripremanom, najveći dio vitamina i drugih korisnih sastojaka izgubljen je.
  7. Povrće. Dijeta za arteriosklerozu srčanih krvnih žila omogućuje svakodnevnu prehranu svih vrsta jela od tih korisnih darova prirode u kuhanim, pirjanim, pečenim i steamedim jelima.
  8. Za umake i začine. S obzirom na način pripreme jela, možete okusiti tako mirisnim biljem i začinima kao što su papar, mažuran, kopar, muškatni oraščić, vanilija, cimet. Za umake se preporuča jesti samo domaće. Majoneza, ketchup i ostale slične stvari koje se kupuju u trgovini, bolje je isključiti iz prehrane.
  9. Masti trebaju biti prisutne u dnevnoj prehrani u iznosu od oko 70 grama. Maslinovo ulje se preporučuje kao najbolje od povrća (preferira se hladno prešano ulje). Možete si priuštiti i malo maslaca.

Štetni proizvodi


Kod liječenja ateroskleroze potrebno je isključiti proizvode bogate mastima životinjskog podrijetla, kao i slijedeće jela:

  • svi koji sadrže trans masti;
  • s puno grubih vlakana;
  • konzervirana roba (kupljena i domaća), marinade;
  • slatki deserti s kremama;
  • jaka kava i crni čaj;
  • masno meso (svinjetina, govedina, janjetina, patka, guska);
  • mesne juhe, osobito na kosti;
  • mahunarke (bilo koje).

Čokolada (samo crna), slatkiši i slatko tijesto bez vrhnja mogu biti prisutni na stolu, ali ne više od jednom tjedno iu malim obrocima.

Dijetetski stol №10

Dijeta №10 je univerzalni tip prehrane koji je indiciran za sve vrste ateroskleroze. Sastoji se od proizvoda koji imaju blagotvoran učinak na srce, pomažući poboljšanju stanja vaskularnih zidova. Zahvaljujući ovom pristupu, cirkulacija krvi poboljšava, a time i - transport svih potrebnih tvari u organe i tkiva tijela.

Ali osobito korisna takva dijeta za aterosklerozu krvnih žila u mozgu i vratu. Uz pomoć, moguće je značajno povećati zaštitne sile, ukloniti toksične spojeve i troske.

Prehrana prelazi na takve osnovne principe:

  • Izbornik je raznolik, jer je dopušteno koristiti široku paletu proizvoda u hrani s dopuštenog popisa;
  • najmanje vlakana, posebno grubo;
  • jela od hrane bogate alkalnim spojevima;
  • postoje mali dijelovi, barem šest puta dnevno;
  • tijekom pripreme jela ne soli, ispunite samo u gotovom obliku.

Svi prethodno spomenuti korisni proizvodi mogu biti uključeni u prehranu. Osim toga, dopušteno je jednom dnevno popiti šalicu kave s mlijekom i slabim crnim čajem.

Maksimalna kalorijska vrijednost dnevno treba odgovarati pokazatelju od najviše 2500 kcal. Ali ako pacijent ima prekomjernu tezinu - a prema energetskim pokazateljima, dnevni izbornik ne smije premašiti 1800 kcal.

Kategorizirano ne možete jesti rotkvica i rotkvica, češnjak, špinat, gljive. Količina soli nije veća od 3 g dnevno. Ograničenja na tekućine (uključujući sve vrste pića) - do 1,5 litara.

Preporuke za različite vrste patologije

Koja će dijeta za aterosklerozu različitih dijelova ljudskog tijela biti najopravdanija? Uostalom, postoji popis proizvoda koji su korisni za neke organe i kontraindicirani su za druge.

  1. Dijeta za aterosklerozu posuda donjih ekstremiteta sastoji se od jela bogatih vitamina. No uporaba vitamina D strogo je zabranjena. Ako je pacijent prekomjerne tjelesne težine, mora se prijaviti za pomoć u istovaru dana. Može biti mono-dijeta na bilo kojem ovlaštenom proizvodu (mlijeko, povrće ili voće).
  2. Dijeta za cerebralnu aterosklerozu preporučuje davanje prednosti proizvodima s "dobrim kolesterolom". Potrebno je koristiti one povrće i voće koje će osigurati maksimalni unos vitamina skupine B, A i C.
  3. Dijeta u aterosklerozi karotidnih arterija preporučuje smanjenje dnevnog kalorijskog sadržaja na najmanju moguću vrijednost. Također će biti vrlo korisno za provedbu dana istovara i periodičnih mono-dijeta, ali ne vrlo dugo.
  4. Za dijetu sa zabranjenog bolesti aterosklerotični srca su svi previše slana hrana, kolači i slastice, jela, marinade, začini, alkoholna pića, čak i slabe. Jedina iznimka je prirodno crveno suho vino u ograničenim količinama.
  5. Izbornik za brisanje ateroskleroze je punopravna prehrana, pri čemu se preporučuje zamjena životinjskih masti biljnim masti. Od mlijeka, sva jela dopuštena su u razumnim granicama, kao i jela od mesa od niske masnoće.
  6. Dijeta aorte ateroskleroza na osnovi biljnih i voćnih jela u sir, a toplinski obrađenih oblika, koji će uvijek biti prisutne vlakana. U ovom slučaju potrebni su vitamini A i E, kalij i folna kiselina, poput zraka.
  7. Dijeta za arteriosklerozu vratnih žila je opet voće i povrće. Osnova je nisko-ugljikohidrata.

Ateroskleroza donjih ekstremiteta često se razvija na pozadini ne samo povećanog kolesterola već i povećanom indeksu tjelesne mase. Jednostavno - u pretilih ljudi. To se događa s hipertenzijom, dijabetesom i drugim endokrinim poremećajima. Dijeta za aterosklerozu donjih ekstremiteta u takvim je slučajevima usmjerena na normalizaciju težine, kontrolu šećera u krvi i smanjenje "štetnog" kolesterola.

Popularna dijeta

Osim dijete broj 10, postoji nekoliko više razvijenih metoda prehrambene prehrane. Svi imaju svoje osobine i oblikovani su kako bi smanjili razinu kolesterola u krvi, normalizirali srce, ekskretor probavnog sustava, kao i sve organe općenito.

  • Karelovska dijeta. Takva dijeta je indicirana za aterosklerozu aorte i srca. Poboljšava aktivnost tijela, potiče uklanjanje toksina iz tijela. Hrana osigurava uključivanje u prehranu svih dopuštenih proizvoda, samo je njihova količina svedena na minimum. Potpuno isključuje korištenje soli, mlijeka samo u kuhanom obliku, sva jela pripremljena su za par. Režim prehrane je faza i pruža određeni izbornik koji se mijenja nakon 1-2-4-6 dana. Dijelovi su minimalni, ali mnoštvo unosa hrane je dosta veliko.
  • Dijeta iz Povznera. Ovo načelo prehrane u aterosklerozi cerebralnih žila savršeno pomaže u borbi s hipertenzijom i lezijama žila u području cerviksa. Potrebno je smanjiti ili potpuno (barem privremeno) isključiti korištenje soli. I potpuno odbiti jela previše slane, oštre, začinjene. Nemojte jesti masti životinjskog podrijetla, kao i hranu s "brzim" ugljikohidratima. Hrana treba podijeliti, dijelovi su mali, ali učestalost unosa hrane - najmanje 6 puta dnevno. Strogo promatrajte kaloriju i ne jedite 2,5-3 sata prije spavanja.
  • Kempnerova hrana (ili hrana za pripremu riže). Osnova prehrane je riža i suho voće. Na takvoj prehrani ne možete sjesti više od tjedan dana, jer je izbornik prilično slab i neće pružiti priliku da zasićuje tijelo sa svim korisnim i neophodnim tvarima za život s punim radnim vremenom. Ova dijeta je indicirana za aterosklerozu žila srca i arterije donjih ekstremiteta. Riža uklanja višak tekućine, što smanjuje opterećenje srca. Osušeni plod čisti jetru i kao posljedicu - krv koja utječe na arterije donjih udova. Također, za donje ekstremitete dijeta će vam omogućiti da smanjite oticanje.
  • Preporuke Yarotsky. Yarotskyova prehrana je jelovnik za tjedan ili čak pet dana, jer je dijeta vrlo mršava i pruža samo konzumaciju isključivo mlijeka i sirnog sira. Zbog potpune odsutnosti soli u hrani stvara se snažan diuretski učinak koji blagotvorno utječe na rad svih organa i sustava tijela.
  • Giponatrievaya. Dijeta je usmjerena na učinkovitu borbu za poboljšanje moždane cirkulacije. Uz pomoć krvnog tlaka također se normalizira, sustav izlučivanja djeluje, blagotvorno djeluje na krvne žile i, posljedično, na djelovanje središnjeg živčanog sustava. Iz prehrane, soli i svih jela sa sadržajem (marinade, kiseli krastavci, konzervirana roba) potpuno su isključeni. Ograničen unos tekućine. Temelj izbornika su mliječni proizvodi, meso s malo masnoća i juhe od povrća.

Jedemo ukusno i ispravno

Čak i uz aterosklerozu i pridržavanje određenih dijeta koje pomažu smanjenju manifestacije patologije, možete jesti ukusno i raznoliko. Za to je samo potrebno pokazati vještinu i strpljenje u izboru recepata za ukusna i zdrava jela.

Pogledajmo nekoliko mogućnosti za moguće jela, koje se mogu sastaviti u punom izborniku. I tjedan dana ne mora ponoviti isto jelo.

Salate od povrća

  1. Salata "Mistletka". Uključuje kupus, mrkve, korijen celera, zeleni luk i kopra (ako želite, možete dodati još i peršin). Začinjeno je s limunovim sokom i maslinovim uljem. Zahvaljujući vlaknima savršeno čisti gastrointestinalni trakt, pomaže uklanjanju toksina i toksina.
  2. Salata od krastavaca, rajčice, zelenog luka i zelenila. Možete napuniti malom količinom soli, sok od limuna, biljnog ulja. Izvor vitamina.
  3. Salata od zelene salate s lukom i biljem. Zeleni listovi različitih sorti (koji su sličniji). Ova opcija za one koji ne mogu jesti kupus - to može uzrokovati nadutost.
  4. Klasična vinaigrette od kuhano povrća. Povrće se može kuhati za par, tako da zadržavaju korisnije komponente.
  5. Monosalate mrkve, repe, celer. U svom sirovom obliku - izvoru vitamina i elemenata u tragovima. Kuhani mrkva i repa imaju puno mikro i makro elemenata, ali nešto manje vitamina. Celer za salate se koristi samo u svježem obliku.
  6. Salata "Proljeće" od kuhana jaja, zelenog luka i kopra zelje, peršin, pastrnjak, celer. Možete napuniti i biljnim uljem i bezmasnim kiselinama ili jogurtom.
  7. Salata "Eksplozija vitamina" pripremljena je samo u proljeće. Za njega koristite prve zelje, koje su se pojavile na krevetu, plus lišća maslačaka, prokušanu vodu iz lišća mladih kopriva. Miris za okus - kiselo mlijeko bez mirisa ili sok od limuna s maslinovim uljem.

Prva i topla jela

  1. Shchi zelena od srži ili pastrnjaka na juhu od povrća. Dodajte malu količinu krumpira, zelje od kopra, luka i peršina na samom kraju kuhanja. Za punjenje kuhano jaje i bezmasne kisele vrhnje.
  2. Borsch na slabi pileći juhu. Korištenje mesa je najbolja pileća prsa ili sjenica bez jama i oguliti. Također dodajte krumpir, mrkva, repa, kupus.
  3. Shchi klasik sa svježim ili kiselim kupusom. Možete kuhati na juhu od povrća ili na slabi pileći (puretina).
  4. Okroshka je prekrasno jelo na kvasu, koja će se jako dobro provesti na vrućim ljetnim danima. Umjesto kvasa, ponekad se koristi voda s limunovim sokom ili mliječnom sirutkom.
  5. Juhe su grožđe s različitim žitaricama - heljde, jabuke, riže, kukuruza, bulgura ili kuskusa.

Topla jela. Ovdje let fantasya može biti širok koliko želite. Možete kuhati meso i ribu u raznim varijantama - kuhani, kuhani, pirjani, pečeni, roštiljeni, u foliji i tako dalje. Kao pomoćno jelo poslužite na peku kolače, povrće, lignje, konzerve i povrće na žaru.

deserti

  1. Riža s rižom riže, jabuka, sušenog voća i vanilije. Spremni obroci mogu se začiniti svježim listom i prirodnim medom.
  2. Keksi sa zobenom kašom sa suhim plodovima, kuhani sami - najbolja opcija za slatki pečenje.
  3. Voćna salata od sezonskog voća i bobica, začinjene nemasnog kiselog vrhnja, jogurta ili samo sok od limuna s medom.
  4. Pečene jabuke s orasima i makom sjemenke, začinjene cimetom, medom i mousseom za sir.
  5. Kremasti mousse s bobicama ili suhim voćem. U zimi - s banana ili citrusa.

Takav niz ne samo korisnih, ali i ukusnih jela omogućit će hranu aterosklerozu atraktivnim čak i za najizbirljivije gurmane.

Više Članaka O Dijabetesu

Šećerna bolest je patologija endokrinog aparata koji zahtijeva stalno ispravljanje razine glukoze u tijelu u odnosu na pozadinu svojih visokih znamenki. Smanjenje i podrška pokazateljima na prihvatljivoj razini jamstvo je visoke kvalitete života pacijenata i sprječavanje komplikacija "slatke bolesti".

Šećer u krvi koji se zove glukoza, smješten u krvožilnom sustavu čovjeka i koji cirkulira kroz krvne žile. Proučavanje glukoze omogućuje vam da znate što je koncentracija šećera u krvi na prazan želudac, kao i nakon jela.

Roditeljima je teško stvoriti prikladan i uravnotežen meni za dijete s dijabetesom. Zbog toga je bolje konzultirati se s liječnikom ili s liječnikom. Za uravnoteženu prehranu, dijete s dijabetesom mora jesti više životinjskih i biljnih proteina i manje masti, dok strogo zabranjuje korištenje ugljikohidrata, koje tijelo lako apsorbira.