loader

Glavni

Liječenje

Niska dijeta ugljikohidrata za dijabetes melitus

Medicinsko iskustvo je pokazalo da dijabetička dijeta s niskom razinom ugljikohidrata pomaže u borbi s prekomjernom težinom i neželjenim manifestacijama bolesti. Tip dijabetesa tipa 2 može se pojaviti čak i kod djeteta, a dijeta za dijabetičare je niskokalorična ishrana objektivna potreba. Recepte za low-carb dijetu mogu se pitati od svog liječnika.

Bit i korist dijeta s dijabetesom

Niska ugljikohidratna dijeta za dijabetes tipa 2 ima dva cilja:

  • Smanjenje težine. Utvrđeno je da kada pacijenti izgube težinu za 5-10%, stanje bolesnika je znatno poboljšano.
  • Kontrola razine šećera. Pridržavanje niske kalorijske prehrane omogućuje predviđanje promjene šećera čak i prije nego što obrok ulazi u tijelo.

Dijeta treba biti uravnotežena. Nije potrebno potpuno napustiti ugljikohidrate, ali njihova kvaliteta mora se uzeti u obzir. Uklanjaju se "loši" ugljikohidrati i dodaju se proizvodi s niskim GI koji doprinose zasićenosti tijela dugo vremena. Niska kalorična dijeta za dijabetes tipa 2 je manje uobičajena, jer je pacijentu teško zadržati se unutar 1500 kal.

Osnovna pravila

Načela dijabetičke prehrane:

  • Nemoguće je pržiti, dopušteno je peći, kuhati, parenje;
  • sol je ograničena;
  • najmanje 2 litre vode dnevno;
  • male dijelove, 5-6 obroka;
  • Ugljikohidrati jedu prije večere;
  • pola dnevne norme bjelančevina - životinjskog podrijetla;
  • norma kalorija - do 1880 kcal;
  • smanjuje se potrošnja životinjskih masti;
  • ugljikohidratna hrana se uklanja iz prehrane.
Povratak na sadržaj

Što možete jesti s dijabetesom?

Popis dopuštenih proizvoda:

Pacijenti mogu uključiti heljde u prehrani.

  • žitarice:
    • heljda;
    • ječam;
    • biserno ječam;
    • zobeno brašno;
    • Proso.
  • Prvi tečajevi:
    • juha;
    • hash;
    • borska ili juha bez mesa.
  • Riba i meso:
    • jetre;
    • low-fat fish;
    • jetra jetre;
    • jezik;
    • prepelica;
    • kunić;
    • puretina.
  • Fermentirani mliječni proizvodi:
    • sir;
    • sir "Zdravlje";
    • jogurt;
    • fermentirana žena.

    Tablica zabranjenih proizvoda

    Kako napraviti izbornik tjedan dana?

    Izbornik za tjedan dana pomaže planiranju prehrane, kontroli GI i XE i materijalnim troškovima za hranu.

    Uz pomoć ljestvice, moguće je kontrolirati dijelove hrane hrane.

    Preporučljivo je koristiti kućnu hranu. Nije uvijek moguće kontrolirati što kuhar kuha odabranu hranu. Preporuča se pridržavati se sljedećih pravila:

    • Potrebno je kupiti elektronske ljestvice za kontrolu veličine dijelova.
    • Uvijek držite popis proizvoda na vidljivom mjestu.
    • Pacijent mora voditi dnevnik prehrane, u kojemu se, pored količine konzumirane hrane, evidentira čitanje glukometra i reakcija tijela na novi proizvod.

    Recepti za low-carb dijetu

    Juha od gljiva s bisernim ječmom

    Lončar s puretinom

    1. Prolazite zelenom jabukom, lukom, mrkvom i 0,5 kg puretine fileta kroz meso mlinu.
    2. Beat 2 proteina u pjeni, dodajte mljeveno meso.
    3. 2-3 žlice zobenog brašna uliti 20 g vruće vode, stisnuti i dodati mljeveno meso.
    4. Oblikujte kriške, stavite na pladanj za pečenje i pecite u pećnici.
    Povratak na sadržaj

    Riba za par

    1. Izrežite filet morske ribe u sitnim komadićima soli.
    2. Grind hrpa od peršina i kopra, isjeckati limun. Umiješajte, dodajte papar.
    3. Pomoli ribu pola sata.
    4. Kuhajte na par 20 minuta. Poslužite s povrćem odrezanim.
    Povratak na sadržaj

    Škampi juha

    • Peel 300 grama škampi, celera, 1 komad rajčice i luka.
    • Pomiješajte sastojke, ulijte litru vode, dodajte začini i sok od limuna.
    • Kuhajte dok povrće nije spremno.
    Povratak na sadržaj

    Low-carb dijeta Atkins dijeta

    Prva faza

    Trajan period traje oko 14 dana. načela:

    • U izborniku, 20 grama ugljikohidrata dnevno.
    • Jaz između jela ne prelazi 6 sati.
    • Ne možete jesti dok punu.

    U dva tjedna prve faze, tijelo počinje proces ketoze, tj. Masti se dijele. Kod dijabetesa važno je kombinirati dijetu s vježbom. Poštivanje svih pravila gubitak težine u ovoj fazi može doseći 5 kg.

    Načela prehrane u prvoj fazi:

    U prvoj fazi možete jesti pileće i prepelice.

    • Napajanje:
      • meso s niskim sadržajem masti;
      • riba i morski plodovi: škampi, školjke, jastučići;
      • jaja za pile i prepelice;
      • biljno ulje.
    • Dopušteno je u ograničenim količinama:
      • kiselo mlijeko, svježi sir;
      • kupus;
      • patlidžan;
      • rajčice;
      • krastavci;
      • tikvice;
      • masline.
    • Ne možete koristiti:
      • kruh, muffini i slatkiši;
      • mrkva, krumpir i drugi povrće s puno škroba;
      • sjemena, orašastih plodova;
      • tijesto od rajčice;
      • slatko voće.
    Povratak na sadržaj

    Druga faza

    Trajanje ovisi o planiranoj težini nakon prehrane i može potrajati od 2 tjedna do nekoliko godina. Dnevna stopa ugljikohidrata određena je eksperimentalno. 4 puta mjesečno kontrolira se težina, a ugljikohidrati se prilagođavaju u hrani. Ako težina raste ili ostane, odlučuje se vratiti se u prvu fazu.

    Treća faza

    Brojenje se vrši nakon postizanja željene težine kod pacijenta. načela:

    • Glavni zadatak je odrediti optimalnu ravnotežu ugljikohidrata za svakog pacijenta koji će moći održavati težinu na željenoj razini.
    • Svaki tjedan za 2-4 mjeseca u niskom ugljikohidratnom prehranom dodaje se 10 grama ugljikohidrata.
    Povratak na sadržaj

    Četvrta faza

    Održavanje četvrte faze nastavlja se tijekom cijelog života pacijenta s dijabetesom. Da bi se olakšalo sastavljanje prehrane, izrađene su posebne tablice koje prikazuju sadržaj ugljikohidrata u određenom proizvodu. Zahvaljujući njima, low carb hrana s dijabetesom tipa 1 prestaje biti dosadno: svatko može stvoriti vlastiti kulinarski remek-djelo u kuhinji bez štete tijelu.

    Dr. Bernstein's Dijeta

    Dr. Bernstein, sam dijabetičar, razvio je i implementirao vlastitu varijantu prehrane - low carb i low-calorie dijeta za dijabetes tipa 2. načela:

    • Količina ugljikohidrata je svedena na minimum.
    • Pacijent kontrolira razinu šećera najmanje 8 puta dnevno.
    • Potrebna je svakodnevna vježba.
    • Zabranjene su sve vrste deserta, kruha, sokova i škroba povrća.

    Najbolja prehrana za dijagnozu "dijabetesa tipa 1". Niska dijeta ugljikohidrata s inzulinskom rezistencijom omogućuje kontrolu tijeka bolesti koja sprečava pogoršanje. Ugljikohidratna dijeta održava razinu šećera, smanjuje rizik od srčanog udara, povećava imunitet, smanjuje težinu čak i uz tešku pretilost. U skladu s vašim liječnikom možete se pridržavati prehrane ugljikohidrata.

    Odluka za dijabetičare dr. Bernsteina

    Mnogi pacijenti koji pate od dijabetesa, čuo o teoriji liječenja „slatki bolest”, koji je razvijen od strane Dr. Bernstein, sveobuhvatan vodič za normalizaciju šećera u krvi, sve što opisuje ovaj stručnjak, može značajno smanjiti simptome bolesti i da normalizira pacijenta stanje zdravlja.

    Valja napomenuti da su, doslovce prije trideset godina, liječnici bili uvjereni da je ova bolest popraćena ozbiljnim komplikacijama koje se teško mogu riješiti. I tek nakon što znanstvenici uspiju dokazati činjenicu da ako redovito pratite stanje glukoze u krvi u dijabetesu, možete normalizirati svoje zdravlje i spriječiti ozbiljno pogoršanje zdravlja.

    Općenito, odluka za dijabetičare dr. Bernsteina jest da svatko treba samostalno pratiti razinu glukoze u krvi i po potrebi poduzeti hitne mjere da se smanji.

    Treba napomenuti da je gore stručnjak i on pati od ove bolesti, pa to je kao nitko drugi ne može reći o tome kako prevladati bolesti i što je uključeno u popis popis esencijalnih lijekova bolesti.

    Međutim, kako bi se točno odredilo koje metode Dr. Bernstein nudi u borbi protiv dijabetesa, važno je razumjeti što je točno uzrok nastanka ove bolesti i u čemu se točno manifestira njezina specifičnost.

    Ovaj je stručnjak bio siguran da s ovom bolesti može živjeti u potpunosti, istodobno će zdravlje biti puno jači od čak onih koji nemaju problema s visokim šećerom.

    Koji je bio poticaj za otkriće?

    Kao što je već gore spomenuto, i sam je dr. Bernstein patio od te bolesti. I to mu je bilo vrlo teško. Uzeo je inzulin kao injekcije, iu vrlo velikim količinama. A kad je došlo do napada hipoglikemije, pretrpio je vrlo loše, sve do zamućenja uma. Istodobno, liječnikova prehrana sastojala se uglavnom od svojih samih ugljikohidrata.

    Još jedna značajka stanja pacijenta je da u vrijeme bolesti, a to se dogodilo kad su napadi, ponašao se vrlo agresivno, što uvelike uznemirila roditelje, a zatim žetva djecu.

    Negdje u dobi od dvadeset i pet godina, već je imao prilično razvijen dijabetes melitus prvog tipa i vrlo složene simptome bolesti.

    Prvi slučaj samoliječenja liječnika došao je vrlo neočekivano. Kao što znate, radio je u tvrtki koja je proizvela medicinsku opremu. Oprema je trebala odrediti uzrok pogoršanja osobe koja pati od dijabetesa. Jasno je da kod dijabetesa pacijent može izgubiti svijest ako se stanje zdravlja oštro pogoršava. Pomoću ove opreme liječnici su mogli odrediti što je točno prouzročilo pogoršanje dobrobiti - alkohola ili previsokog šećera.

    U početku su aparati koristili isključivo liječnici kako bi odredili stvarnu razinu šećera u određenom pacijentu. A kad ga je Bernstein vidio, odmah je želio dobiti sličan uređaj za osobnu upotrebu.

    Međutim, u to vrijeme nije postojao kućni glucometer, ovaj uređaj je trebao biti korišten samo u izvanrednim situacijama, pri pružanju prve pomoći.

    Ipak, uređaj je bio proboj u medicini.

    Niska dijeta ugljikohidrata za dijabetes: načelo, pravila, preporuke

    Diabetes mellitus je jedna od najčešćih bolesti. Svi ljudi podliježu njoj. Liječenje dijabetesa tipa 1 i tipa 2 je nemoguće bez odgovarajuće prehrane. Dijabetička dijeta s niskim sadržajem ugljikohidrata jedan je od najčešćih i učinkovitijih.

    Uloga prehrambene prehrane u dijabetesu

    Poštivanje low-carb dijeta za dijabetičare korisno je ne samo za bolesne nego i za zdrave ljude. Pravilna prehrana osigurava smanjenje šećera u bolesnika i poboljšava zdravlje. Ako osoba ima dijabetes prije dijabetesa ili dijabetes tipa 2, tada korištenje low-carb dijeta može potpuno izliječiti bolest. S dijabetesom koji ovisi o inzulinu, doza inzulina se smanjuje nekoliko puta.

    Što je korisno za ishranu prehrane kod dijabetesa, opisano u nastavku.

    • Razina šećera i kolesterola se smanjuje.
    • Opterećenje na gušterači i probavni organi smanjuje se.
    • Metabolizam je normaliziran.
    • Težina se vraća u normalu.
    • Poboljšava dobrobit pacijenta.

    Pridržavanje prehrane ne samo da pomaže osobi u borbi protiv dijabetesa, već također štiti od komplikacija i drugih bolesti.

    Niska dijeta ugljikohidrata za dijabetes melitus

    Što je low-carb dijeta? Sudeći po imenu, postaje jasno da je ova prehrana usmjerena na ograničavanje upotrebe ugljikohidrata. Niska prehrana ugljikohidrata za dijabetes detaljno je opisana u knjizi američkog liječnika Bernsteina "Odluka za dijabetičare dr. Bernsteina". Ugljikohidrati, ulazeći u tijelo, pretvaraju se u šećer. Ovisno o tome koliko dugo je potrebno za asimiliranje ugljikohidrata, oni su podijeljeni u jednostavne i složene. Jednostavni ugljikohidrati brzo se razgrađuju, a razina glukoze brzo raste. Složeni ugljikohidrati su podijeljeni dugo, a mnogo manje glukoze ulaze u krvotok. Iz toga slijedi da dijabetičari trebaju izbjegavati ugljikohidrate.

    Popis nekih proizvoda koji sadrže jednostavne ugljikohidrate koji mogu prouzročiti štetu zdravlju:

    • Polovina, riža.
    • Proizvodi od pšeničnog brašna najvišeg razreda.
    • Šećer, dušo.
    • Slatkiši, pecivo tijesto.
    • Brza hrana.
    • Slatka soda.
    • Krumpir i hrana bogata škrobom.
    • Slatki plodovi i bobice (grožđe, banana, dinja, itd.).
    • Suho voće (datumi, grožđice).

    Izbornik prehrane s niskom razinom ugljikohidrata poželjan je bez takvih proizvoda kao što su: orašasti plodovi i sjemenke, masno meso, mast (puno je inzulina potrebna za preradu).

    U zamjenu za ove štetne proizvode, dijabetičar bi trebao odabrati hranu s kompleksnim ugljikohidratima. Postoji tablica proizvoda s niskim glikemijskim indeksom (GI) posebno razvijenim za dijabetičare.

    Popis nekih prehrambenih namirnica iz ove tablice:

    • Zelenilo, zelena salata.
    • Rajčica, svježi krastavci.
    • Luk.
    • Špinat.
    • Šparoge.
    • Bilo kakve vrste kupusa.
    • Bugarski papar.
    • Mrkva.
    • Svježe grašak, leća i grah.
    • Citrusi, jabuke i ostali nezaslađeni plodovi.
    • Vrt i šumsko bobičasto voće.
    • Sve vrste žitarica, osim manga i riže.
    • Mršavo meso i riba.
    • Mliječno masno mlijeko i fermentirani mliječni proizvodi.
    • Kruh od cjelovitog ili integralnog kruha.

    Takva hrana sadrži šećer koji se dugo i ravnomjerno apsorbira u krv, što neće znatno utjecati na broj krvi. Prednost je također u visokom sadržaju vlakana, koji blagotvorno utječe na crijeva i potiče izlučivanje štetnih tvari i toksina.

    Ako dijabetes ne predstavlja život bez slatkog, onda možete koristiti zamjene šećera. Na primjer, med može biti zamijenjen sirupom artičoke iz Jeruzalema. Ovaj prirodni zaslađivač je vrlo koristan kod dijabetesa.

    Već je poznato da ljudi koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu imaju veću vjerojatnost da imaju dijabetes. Osim toga, ova kategorija bolesnika je teže smanjiti šećer. Dr. Bernstein tvrdi da je niskokalorička dijeta s dijabetesom uspostavljena kao odličan način gubitka težine i idealna je za uklanjanje višak kilograma.

    Prednost takvog low-carb dijeta s dijabetesom je da pacijent ne osjeća glad (stanje u dijabetičara, u kojoj šećer može oštro uskrsnuti). Prehrana je načinjena na takav način da se smanji upotreba ugljikohidrata. Istovremeno, količina proteina praktički se ne smanjuje.

    Idealan omjer ugljikohidrata, proteina i masti s niskom razinom ugljikohidrata u postocima je: 40-25-35.

    Prehrana pravila za prehranu

    Ugljikohidrat dijeta je pogodna za sve dijabetičare, kao i za sve one koji žele izgubiti višak težine, prati njihovo zdravlje i prehranu. Kako bi se osiguralo da prehrana ima koristi, mora se slijediti nekoliko jednostavnih pravila.

    Odabir obroka tjedan dana za prehranu, morate razmotriti takve nijanse:

    • Minimizirajte ili potpuno eliminirajte uporabu šećera. Ogromna količina šećera u paketnom koncentrirana sokovima i nektarima te slatke bobice i voće (dinja, grožđe, banane, smokve) u kolačima i drugim slasticama. Med se također ne preporuča koristiti u dijabetesu.
    • Dnevna potrošnja nadomjestaka šećera ne smije prelaziti 30 g.
    • Prilikom odabira kruha, dajte prednost raži, cjelovitoj zrnoj ili meki. U danu da jede ne više od 100 g.
    • Zeleno povrće i bilje su dopušteni bez ograničenja.
    • Ne konzumirati više od 300 g repe, mrkve, nezaslađenog voća dnevno.
    • Glavna jela trebaju biti - meso i riba s niskim udjelom masti, jaja.
    • Mliječni proizvodi trebaju biti oko 500 g dnevno. Odaberite hranu koja je niske masnoće ili niska masnoća.
    • Smanjite ili uklonite upotrebu soli.
    • Odaberite hranu s niskim glikemijskim indeksom.
    • Zajedno s hranom poželjno je uzimati vitamine (A, C, skupina B).
    • Dnevna kalorična vrijednost hrane za žene ne smije biti veća od 1300 kcal, za muškarce - 1900.
    • Hrana bi trebala biti pet ili šest puta dnevno.
    • Omjer kalorija dnevno - doručak 25%, grickalice 10, ručak 35, večera 20. Ne možete razbiti proporcije proteina, masti i ugljikohidrata u svakom obroku. Inače može uzrokovati oštre promjene u razini šećera.
    • Vrlo je važno da se ne osjećate gladnima.
    • Low-carb dijeta za dijabetičare sugeriraju kuhanu, pečenu, piršanu ili hranu od pari.
    • Poželjno je isključiti prženu.
    • Sirovo povrće i voće su korisnije od onih koji su toplinski tretirani.

    Niska dijeta ugljikohidrata, s odgovarajućim pristupom, može biti istodobno korisna, raznovrsna i ukusna.

    Low-Carb dijeta tjedan dana

    Ako je liječnik savjetovao pacijenta da slijedi low-carb dijeta, to ne znači da osoba treba jesti jednu biljku i zobene pahuljice. Zapravo, takva hrana treba biti raznovrsna, tako da će dolazak hrane dijabetičar dobiti potrebnu količinu vitamina i blagotvornih mikroelemenata.

    Dijeta za svaki dan može se nadoknaditi po vlastitom nahođenju. Izbornik ispod za tjedan uvjetovan je. Posude se mogu podesiti pomoću popisa dopuštenih proizvoda.

    Doručak 1: biserno ječam 200 grama, krišku sira, krišku raženog kruha, čaj.
    Doručak 2-nd: čašu mliječne masti.
    Ručak: salata s lignjem 100 g, juhu od juhe od 250 g, odrezak odrezaka, komad raženog kruha.
    Poslijepodnevni snack: bujon psa, jabuka.
    Večera 1. st.: Pečena riba 200 g, pečeni kupus 200 g, čaj.
    Večera 2-nd: čašu low-fat kefir.

    Doručak 1: kašuti od heljde 200 grama, omlet (1 jaje), salata od svježeg povrća, čaj ili kava.
    Doručak 2-nd: čašu mliječne masti.
    Ručak: juha od gljiva 220 g, kuhana purica dojka 80 grama, povrće salata.
    Poslijepodnevni snack: jela od 120 g.
    Večera 1. st. Kuhana pileća jetra 220 g, povrće 130 g.
    Večera 2-nd: čaša mlijeka.

    Doručak 1: kupus 210 grama, mali komad raženog kruha, kiselo kiselo kiselo vrhnje 1 tbsp. l., čaj ili kava.
    Doručak 2-nd: čaša kompozicije sušenog voća, kreker 30 g.
    Ručak: škampi i salata od povrća 120 g, juha 180 g, riba 150 g, tjestenina 50 g.
    Popodnevni snack: narančasta.
    Večera 1-st: sir sir 250 g, ukusna plod 50 g, kiselo vrhnje 20 g, čaša juha divlje ruže.
    Večera 2-nd: čaša kefira.

    Četvrtak (možete ponavljati izbornik u ponedjeljak s nekim prilagodbama po vlastitom nahođenju).

    Doručak 1: napitak 25 grama, čašica jogurta.
    Doručak 2-nd: komad raženog kruha, sira 40 grama, čaj.
    Ručak: salata od povrća 120 g, lonac krumpira 80 g, kuhana riba 150 g, plod 50 g.
    Snack: čaša komote, voćna jela 50 g.
    Večera 1: kokoš piletina kuhali 230 grama, patlidžana pirjana 120 g.
    Večera 2-nd: čaša kefira.

    Doručak 1-st: slani losos 30 grama, komad kruha, čaj.
    Doručak 2.: sir sir 50 g, plod 150 g.
    Ručak: juha od juhe od 120 g, lijene kupusne kekse 110 g, kiselo vrhnje 20 g.
    Snack: čaša mlijeka.
    Večera 1-st: salata od povrća 220 g, kuglica para.
    Večera 2-nd: čaša kefira.

    Doručak 1-st: kuhano jaje, kaša od heljde 300 g.
    2. doručak: jabuka.
    Ručak: sjeckani govedinski odrezak za nekoliko 100 g, juha s grahom 350 g, biserno ječam.
    Snack: čaša mlijeka.
    Večera 1: riba pečena 320 g, salata od plodova mora 80 grama, čaj.
    Večera 2-nd: čaša kefira.

    Takva dijabetička prehrana može zadržati šećer u normi.

    Recepti za dijabetičare

    Posude za dijabetičare su raznovrsne jer su ukusne. Izrada izbornika tjedan dana, možete koristiti recepte za low-carb dijetu. Oni su dizajnirani posebno za osobe koje prate razine šećera u krvi. Postoji mnogo takvih recepata.

    • Patlidžana 300 g.
    • Kiselo masno vrhnje 50 g.
    • Maslinovo ulje ili suncokretovo ulje.
    • Zeleno.
    • Soli.

    Priprema. Peeled patlidžani izrezani na prstenove i sol. Pričekajte 10 minuta da pustite sok, a zatim operite. Tada treba ugasiti povrće u ulju. Ako je potrebno, dodajte malo vode ili juha od povrća. Na kraju, sve tekućine nastale tijekom gašenja trebalo bi se isušiti i dodati kiselo vrhnje. Pirjajte još nekoliko minuta. Dijeljeno jelo ukrašava sitno nasjeckane zelje.

    Puding od povrća.

    • Mrkva 4-5 komada.
    • Bijeli kupus 400 g.
    • Mlijeko 1 čašu.
    • Maslac 1 tbsp. l.
    • Zelene grašak.
    • Manka 1 tbsp. l.
    • Jaja 2 kom.
    • Soli.
    • Krušne mrvice.

    Priprema. Mrkva i šlag, iskrcajte s mlijekom i maslacem, dodajte grašak i žličicu grla. Odvojite žumanjke od bjelančevina. Proteinski bič. Za ohlađivanje pirjanog povrća dodajte žumanjke i bijelo jaje bijelo, sol. Oblikujte puding s posipljenim mrvicama, pomaknite povrće. Pecite 30 minuta u pećnici.

    Liječnici preporučuju prehranu ugljikohidrata za dijabetičare kako bi spriječili skok glukoze u krvi. Ali ova dijeta je također idealna za osobe s prekomjernom težinom i one koji se žele zaštititi od dijabetesa.

    Posebna pozornost treba posvetiti doručku u slučaju dijabetesa. Preskočenje jutarnjih obroka strogo je zabranjeno. O onome što bi trebao biti doručak za dijabetičare i receptima za zdrava jela može se vidjeti u video ispod.

    Dijeta Berstein: uzimamo kontrolu nad šećernom bolesti

    Richard Berstein je američki dietician koji je razvio dijetu protiv dijabetes melitusa. Imala je ovu bolest dijagnozu u 12 godina, a nakon pojave komplikacija, ozbiljno je razmišljao o svojoj prehrani.

    U ovom trenutku, dr Bershtaynu '82 i 70 godina dijabetičke vrijeme, ali testovi za kolesterol i hemoglobina nisu gori od mladog sportaša, a sve zahvaljujući posebnom pristupu proizvodima.

    Bit i značajke Richard Bershtainove prehrane ^

    Po zanimanju, Richard Berstein je obični inženjer, ali, suočen s dijabetesom i ne pronalaženje načina za normalizaciju glukoze u krvi, odlučio je proučiti liječenje bolesti.

    Nakon godina pokušaja, Berstein je uspio otkriti tajne sprečavanja razvoja bolesti, ali zbog toga je morao proći kroz ozbiljne komplikacije. Unatoč mišljenju liječnika da je nemoguće održavati normalnu razinu šećera u krvi, Richard je pronašao izlaz: razvio je low-carb dijetu koja do danas pomaže mu da kontrolira glukozu.

    • Glavna je bit dijeta Berstein ograničiti hranu bogatu ugljikohidratima.
    • Kao što je poznato, ove tvari pridonose povećanju proizvodnje glukoze, tako da hrana koja ih sadrži mora biti ograničena u prehrani.

    Bersteinova prehrana: korist ili štetu

    Sada je ova metoda prehrane vrlo popularna kod dijabetičara, jer je autor prije testiranja knjige pokušao sam. Drugi liječnici kažu da su prednosti Bersteinove ugljikohidratne dijete vrlo visoke za zdravlje:

    • To vam omogućuje praćenje razine glukoze u krvi, normalizira proizvodnju inzulina;
    • Sprječava pretilost, pomaže izgubiti višak težine;
    • Poboljšava zdravlje, sprečava komplikacije.

    Štetu od takve prehrane nije uspostavljena, ali kako bi se izbjegle nuspojave, preporučujemo da se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što se primjenjuje.

    Pro i kontra

    Sve prednosti Bersteinove prehrane izražene su u sljedećem:

    • Lako je nositi, jer temelji se na uobičajenoj prehrani niske ugljikohidrata;
    • Omogućuje praćenje sadržaja glukoze;
    • Pozitivno utječe na zdravlje.

    Za održavanje šećera u normi, autor preporučuje odbiti određene proizvode:

    • Krumpir, bijele žitarice, tjestenina, med, šećer;
    • Brza hrana, slatkiši, suho voće, orasi;
    • Poluproizvodi, kisele krastavci, dimljeni proizvodi;
    • Repice, banane, lubenice, dinje, datumi i drugi slatki proizvodi i povrće;
    • Kisel.

    Što možete jesti

    Koji se proizvodi mogu upotrebljavati:

    • Heljda, grašak;
    • Poštanske vrste riba i mesa;
    • Plodovi mora;
    • Voće i povrće (osim zabrane), ali ograničeno;
    • cikorija;
    • Mlijeko i mliječni proizvodi s niskim sadržajem masti;
    • Čaj i kava su ograničeni;
    • Jaja - ne više od dva komada.

    Bersteinova prehrana: pravila, izbornici i recepti ^

    Pravila prehrane Berstein

    • Morate jesti 4-5 puta dnevno u redovitim intervalima;
    • Sva hrana mora biti kuhana za par, kuhana ili pečena, pržena pod zabranom;
    • Slatka se ne može koristiti u bilo kojem obliku.

    Dijeta Berstein: izbornik

    Low-carbohydrate dijeta se uzima kao osnova u Berstein metoda, a njezin izbornik može biti konstruiran kako slijedi:

    • Imamo doručak s kašu od heljde, pijemo nezaslađeno čaj;
    • Za ručak jedemo jabuku, pijemo juhu pizze;
    • Ručak borsch na juhu od malo masnoće, prirodni jogurt i komot sušenog voća;
    • Pržite 100 grama bezreve sirene;
    • Večeramo s steamed ribljim kruškama i bisernim ječmom.

    Bersteinova prehrana

    Recept za salatu s pollackom

    • Kuhajte filete pollocka, urezane u komade;
    • Kuhajte dok ne omekšajte brokule, podijelite u cvjetove, pržite i osušite u tavi;
    • Sjeckali smo u kockice sira;
    • Sve su mješovite, pospite ljekovitim biljem i posute sokom od limuna.

    Recept za ukrašavanje kupusa

    • Brokule i prokulice kuhaju se u slanoj vodi, a zatim ga stavimo u cjedilo i pustimo da se isprazni, a zatim pržimo u tavi bez ulja;
    • Pomiješajte s 3 žlice. l. kiselo vrhnje, oslabiti ga 5 minuta, dodati ribani sir i ostaviti još 2-3 minute.

    Recept za puding od povrća

    • Finirano rastrgati kupus i mrkvu, pustiti u mlijeko s dodatkom 1 tsp. maslac, pomiješajte s graškom i kuhajte 20 minuta;
    • Hlađenje smjesu, pobijediti s dva žumanjka, sol i dodati proteine;
    • Podmažite oblik uljem i posipajte krušnim mrvicama, ulijte u smjesu, premazajte površinom kiselim vrhnjem;
    • Pecite puding u pećnici pola sata na temperaturi od 220 stupnjeva.

    Zaključci, povratne informacije i rezultati ^

    Prema mnogim sljedbenicima američkog liječnika, rezultati dijeta Bersteina zapravo su samo pozitivni:

    • Proizvodnja inzulina je stabilizirana;
    • Sadržaj šećera u krvi je normaliziran;
    • Simptomi komplikacija dijabetesa smanjuju se.

    Recenzije naših čitatelja

    "Imam dijabetes ovisan o inzulinu, stoga je nemoguće održavati šećer bez prehrane. Zbog toga sam odabrao Bersteinovu metodu, a već nekoliko mjeseci uvjeren sam da sam sve u redu, jer tijekom cijelog razdoblja nije bilo šećera "

    "Za mene, prehrana Bersteina pravi je spas! Prije toga, šećer stalno drži na razini od 12 jedinica, ali zahvaljujući njoj je moguće smanjiti ga na stabilan jedan - 6 jedinica. u mom slučaju, ovo je dobar pokazatelj, jer prije toga nije postignuto "

    "Nikada ne bih pomislila da je moguće kontrolirati glukozu ne samo uz pomoć lijekova, već i sa proizvodima. Sjedeći na ovoj dijeti, shvatio sam da je učinkovit: trebalo je mjesec dana, a razina šećera nikada nije porasla iznad 7 jedinica, iako prije no što je jašala na 14 ".

    Dr. Richard Berstein: opoziv pacijenta koji je ugušio dijabetes

    Ovdje me inspirira: "Nakon dugih pretraživanja na Internetu pronašao sam knjigu. Richard Bernstein, MD (liječnik). Sada je 76, a ima dijabetes s 13. Trenutno nema komplikacija, ali izgleda i osjeća se bolje od većine svojih vršnjaka.

    Richard Bernstein bio je prva osoba koja je mislila da za normalnu naknadu morate mjeriti šećer nekoliko puta dnevno. Zahvaljujući njegovim naporima, uređaji su se uopće pojavljivali na prodaji. Štoviše, sustav višestrukih dnevnih injekcija razvio je on, a jedan dan je napisao jednu injekciju. Osim toga, on je došao gore sa hrpa stvari koje ja jednostavno ne mogu reteld od tada. puno njih, ali nakon što sam počeo pratiti svoje preporuke, vrlo brzo moj šećer stabilizirao na 4,5 (takav šećer treba biti zdrava osoba). U mene takva je praktički 24 sata dnevno, bez gipsa, jedinstvena, koja nakon obroka raste do 5. "

    Ovdje su najvažnije točke iz njegove knjige:

    1. Uobičajeni šećer - 4.3-4.5, kao kod zdravih ljudi, ako ne prejedaju s ugljikohidratima. Usput, ako nondiabetici imaju šećer iznad tih vrijednosti, onda je vrlo vjerojatno da će se tada razviti tip 2 dijabetesa.

    2. Normalni glikozilirani - 4.2-4.7, a samo kod takvih vrijednosti možete biti sigurni da nikada nećete biti komplikacija. Dugo je pokazano da uz rast glikoziliranog iznad ovoga (čak i kod nondiabetika), stopa smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti je vrlo visoka.

    3. Sve komplikacije su reverzibilne. U dobi od 30 godina, Bernshtein je već imao ozbiljnih komplikacija, a sve se dogodilo nakon što je normalizirao razinu šećera i počeo je zadržati unutar tih normi.

    4. Ovo (normalno) šećer lako može postići svatko, samo trebate jesti pravilno. (A ne kako preporučuju obični liječnici). Najvažnije da na dan možete jesti ne više od 30 grama ugljikohidrata (oko 2 XE), podijeljena na 3 obroka, a ovi ugljikohidrati bi trebali biti jedini ne-škroba povrća, kao što su kupus, ni žitarica ili voća. Osim toga, općenito ne postoji „obavezno” hrana, kada se pravilno odabrana dozu inzulina s dugim djelovanjem, ne morate puno vremena, a šećer će ostati normalna.

    5. Osnova prehrane treba biti protein i mast. Međutim, uvijek treba uzeti u obzir da protein također povećava šećer (oko trećine proteina se pretvara u glukozu u tijelu). Masnoće se uopće ne treba bojati, tk. nemojte dobiti masnoće, ali iz ugljikohidrata i visoke razine inzulina. Štoviše, visoki kolesterol i drugi "loši" pokazatelji u krvi također nemaju nikakve veze s masnoćom i poboljšat će se ako normalizirate šećer. Izgubio sam puno težine kad sam se prebacio na svoj sustav, a doza moje inzuline pala je tri puta. Sada moja ukupna doza dnevno (duga + kratka za hranu) = 20 jedinica.

    Liječnik i pacijent podsjećaju na Dr. Bernsteinovu prehranu

    Američki endokrinolog i „u kombinaciji” tip 1 dijabetes Richard Bernstein je razvio metodologiju za liječenje šećerne bolesti pomoću low-carb dijeta, koja je uspješno već dugi niz godina je uočio i preporučuje svojim pacijentima. Ova dijeta značajno smanjuje dozu inzulina ili tableta, a razina šećera u krvi stabilizira, nemojte više destruktivnih skokova. Njegov liječnik odražava se u punom vodiču za normalizaciju šećera u krvi - u knjizi "Diabetes Solution", koja je preživjela četiri ponovna izdavanja.

    Prevodili smo mišljenje pacijenta s dijabetesom tipa 1, Ronom Raabom iz Australije, koji je od 1998. godine na prehrani dr. Bernsteina. On je i sam liječnik i govori o liječenju dijabetesa melitusa s profesionalnog stajališta.

    Dr. Bernsteinova dijeta potpuno isključuje većinu ugljikohidratnih namirnica, osim nekog povrća i zelenog lisnatog zelenila

    Odlučila sam podijeliti moje iskustvo prelaska na niskim ugljikohidratima dijeta s niskom dozom inzulina, a umjerena u proteina i masti, što je inovativni pristup na naknadu dijabetesa tipa 1. Centar za dijabetes u New Yorku, gdje je dr Bernstein obavlja svoju medicinsku praksu specijalizirana u ovom pristupu, a ovaj članak se temelji na mom iskustvu sa štovanjem prehrani u lipnju 1998. godine. Ja ću pokušati dokazati prednosti ove tehnike i ukazati na negativne aspekte konvencionalnog prehrani kod dijabetesa su visoke u ugljikohidrata i visokim dozama inzulina. To su moja osobna stajališta i ne odražavaju položaj organizacija s kojima radim.

    Imala sam dijabetes melitus tipa 1 dijagnosticiran 1957. u dobi od šest godina i bio sam propisan jedan injekcija dnevno, što je povećana na dva dana u 1959. Godine 1984. ta je brojka povećana na tri injekcije dnevno, a od 1994. do četiri godine.

    Diabetes Solution - glavni rad dr. Bernstein

    Počela sam mjeriti razinu glukoze u mojoj krvi od 1980., a prije toga provjeravam šećer jedino urinom. Sada mjerim šećer u krvi četiri puta dnevno pomoću glukoze u krvi umjerene krvnoj plazmi. Također, dva do tri puta tjedno dajem umjereno fizičko opterećenje.

    Pokušava nadoknaditi za dijabetes, na uobičajen način, zaradio sam pozadinsku retinopatiju (oko problema. -. Ed), dijabetičku neuropatiju (poremećaj živčanog sustava zbog uništavanja malih krvnih žila -. Ed)., I gastropareze (odgođeno pražnjenje želuca), Te su komplikacije došle prije nego što sam prebacio na novu dijetu i režim liječenja, u kojem sam bio jako zainteresiran. Pokušao sam moje najbolje za održavanje dobre razine šećera u krvi, i potpuno pouzdanih prihvatio preporuke liječnika i nutricionista jesti visok dijeta ugljikohidratima, koje namirnice imaju nizak glikemijski indeks. No, unatoč svojoj pedanteriju, nisam mogao uvijek održavati razinu šećera u krvi normalna, a često i „okrenuo” u hipoglikemije kada se pokušava zadržati šećer u krvi u ciljani raspon.

    odlučio sam započeti dijetu s low-carb u 1998, kada sam saznao da postoji i drugi pristup naknade dijabetesa pomoću unos namirnica koje su malo ugljikohidrata s niskim glikemijskim indeksom, uz niže doze inzulina i adekvatan unos proteina.

    Posjetio sam Centar za dijabetes u New Yorku koji se specijalizirao za ovu tehniku. Njegov osnivač, dr. Richard Bernstein, bolestan je više od 50 godina s inzulinom ovisnim dijabetesom melitusom. Počeo je jesti na taj način prije mnogo godina, nakon mnogo eksperimenata na sebe, a on je izvijestio da je naknada za njegovo dijabetes znatno poboljšana. Bio sam vrlo zainteresiran za njegovu teoriju, jer sam ranije primijetio da kada je količina ugljikohidrata u hrani smanjena, moja razina šećera u krvi značajno se poboljšala.

    Uspjeh Richard Bernstein motivirao me da sjedim na low-carb dijetu, unatoč činjenici da su mnogi bili skeptični zbog ovoga.

    Bio sam zaintrigiran sjajnim rezultatima glikiranog hemoglobina od liječnika, koji je napisao u svojoj knjizi i na njegov http://www.diabetes-book.com web stranici, kao i drugih pokazatelja njegovih analiza.

    Niska dijeta ugljikohidrata i dalje je često predmet rasprava u SAD-u i drugim zemljama, sve je više pisano u časopisima posvećenim dijabetesom i razgovarano na raznim konferencijama.

    eksperimentirao sam puno i sam bio u mogućnosti smanjiti svoj ukupni dnevni unos ugljikohidrata na 30-50 grama do 200 grama dnevno u 2000., sve ugljikohidrata konzumira su komplicirane i sa niskim glikemijskim indeksom.

    Ne mislim da je ova dijeta planirana radikalna, i ne bi se trebala miješati s ekstremnim dijetama, na primjer, s visokom proteinskom ili visokom zasićenom masnoćom.

    Primijetio sam smanjenje broja fluktuacija šećera u krvi tijekom dana. Hipoglikemija je postala mnogo manje ozbiljna i za njegovo olakšanje potrebno je samo 3-5 grama tableta glukoze kako bi se razina šećera u krvi podigla na optimalnu razinu. Nemam više „dijabetes slajdova„, kada su promjene razine glukoze u krvi s visokog na preniska tijekom dana, za razliku od vremena kada sam se držati dijete bogate ugljikohidratima, i postaviti si visoke doze inzulina.

    Moja je težina pala s 84 na 72 kg, a indeks tjelesne mase (BMI) počeo je odgovarati normi.

    Moj retinopatija je stabiliziran, krvni tlak ostaje normalan, a profil lipida u krvi je normalno (prihvatljivo) opseg i stabilizirao nakon prve četiri godine sukladno ovoj dijeti, jer ja više ne pretjerano konzumiraju tzv „loše” masti.

    Gubitak težine popraćen je otkrivanjem nekih tragova ketona u mokraći, ali to nije problem jer se razlikuje od ketoacidoze koja se javlja kada postoji akutni nedostatak inzulina.

    Važno je napomenuti da sam se oslobodio gladi (inzulin je stimulans apetita, a ova dijeta dovodi do smanjenja razine inzulina u tijelu - napomena ed.).

    "Postala sam više motivirana, manje frustrirana dijabetesom, poboljšala se moja subjektivna kvaliteta života, pojavila se perspektiva." Također sam nastavio dati malo fizičkog napora. "

    Smanjenje dnevnog unosa ugljikohidrata ima mnogo pozitivnih aspekata. Zašto liječnici preporučuju ovu vrstu hrane koja pokazuje nestabilnost glukoze u krvi i koja zahtijeva injekciju velikih doza inzulina? Uostalom, to stvara dodatne probleme za pacijente s dijabetesom. Nema dokaza koji bi podržali da dijeta s visokim unosom ugljikohidrata poboljšava kontrolu glukoze u krvi, ali takva prehrana općenito je prihvaćena i podržana na svim razinama.

    Dakle, bolest bubrega (dijabetička nefropatija) razvija zbog visokog sadržaja glukoze u krvi, a ne zbog visokog unosa proteina, u skladu s tvrdnjom stručnjaka poput dr Bernstein i njegovi kolege doživjeli. Opća načela njegove prehrane također se primjenjuju na dijabetes tipa 2.

    Što više uzimanja ugljikohidrata, to je nepredvidljiviji može voditi razinu šećera u krvi. To je kao dodavanje više benzina za vrijeme požara koju ne možete ugasiti! Također znamo da je apsorpcija inzulina od strane tijela varijabla, različita je u različitim vremenima. Ova varijabilnost raste s porastom količine inzulina koji se daje. Dakle, napajanje krug s visokim sadržajem ugljikohidrata, što zahtijeva odgovarajuću primjenu visokih doza inzulina mora dovesti do više nestabilne i nepredvidljive promjene u razini glukoze u krvi, u usporedbi s niskom potrošnjom ugljikohidrata i značajno smanjenim dozama inzulina.

    Ono što je iznenađujuće, ali ovaj zaključak potvrđuje i preporuke za kliničku prehranu od strane American Diabetes Association (ADA) i australske Udruge dijabetesa, kao i mnogim drugim organizacijama (poput pogleda dijele službeni ruski dijabetologije -. Ed)..

    Stručnjaci iz ADA tvrde da škroba (ugljikohidrati) proizvodi povećanje koncentracije glukoze u krvi i njegov rast ovisi o brzini i potpunost probave škroba u jednjak, na koju utječu brojni čimbenici. Stoga je jasno da su više ugljikohidrata sadržani u prehrani dijabetesa, veći je potencijal za varijabilnost i fluktuacije u razinama glukoze u krvi. Međutim, umjesto da logično preporučuju dijabetičarima medicinska dijeta sa smanjenim sadržajem ugljikohidrata, službena medicina preporučuje i do 60% dnevnog unosa energije da bi ga na račun ugljikohidrata, što znači potrošnju do 300 grama ugljikohidrata dnevno.

    Australska udruga za dijabetes daje slične preporuke. Osim toga, mogu se pojaviti značajne pogreške u izračunu potrošenih ugljikohidrata. Na primjer, ako pogriješite u proračunima, a jeli 20% manje ugljikohidrata nego što je potrebno (na primjer, pogreška u 20 grama ugljikohidrata), to je vjerojatnije da može dovesti do hipoglikemije. U to vrijeme, s low-carb prehrani to se neće dogoditi, jer pogreška od 20% će biti jednaka samo nekoliko grama ugljikohidrata, tako da ne značajno smanjuje razinu glukoze u krvi.

    Dr. Bernstein je stvorio cjelovit vodič za normalizaciju šećera u krvi i promovira ga dugi niz godina

    Prehrana bogata ugljikohidrata u šećernoj bolesti dovodi do zakašnjelog pražnjenja želuca (gastroparezu), koji nastaje kao rezultat oslabljene funkcije vagus živcu (koji je jedan od oblika dijabetičke oštećenja živaca). Ta komplikacija dovodi do nepredvidivih skokova u razinama glukoze u krvi. Medicinska literatura pokazuje da se gastropareza javlja kod 50% bolesnika s tipom 1 i dijabetesom tipa 2. Razvoj pareze želuca potaknut je skokovima u razini glukoze u krvi zbog visokog unosa ugljikohidrata.

    S gastroparezom, aktivnost mišićnog aparata želuca se smanjuje, tako da velika količina ugljikohidrata može ostati neozlijeđena u želucu kroz dugo vremensko razdoblje. To može dovesti do neočekivanog povećanja razine šećera u krvi. Gastropareza također mogu povećati rizik od hipoglikemije, ako se velike količine inzulina ubrizgava u odgovoru na primanje visoke carb obrok, a ugljikohidrati nisu ispravno probavlja u želucu.

    Osim toga, i dalje se pojavljuju novi dokazi o odnosu između visokih doza inzulina (što je moguće samo uz veliku potrošnju ugljikohidrata) i razvoja kardiovaskularnih bolesti. Postoji i dokaz oštećenja oštećenja tijela, što uzrokuje kratkotrajne skokove u razinu šećera u krvi nakon jela (postprandijalna hiperglikemija). S takvim skokovima, komplikacije dijabetesa melitusa razvijaju se puno brže.

    Stoga, čak i ako pacijent ima dobru razinu glikatiranog hemoglobina HbA1c, još uvijek s visokim dijeta u ugljikohidrata i visokim dozama inzulina snažnih oscilacija šećera u krvi razina je neizbježan (osobito nakon jela), a oni su puno veći nego kod prehrane s malo ugljikohidrata i nizak režim terapije inzulinom. To je glavni plus prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata kod dijabetičara.

    Ovdje je opcija za ručak izbornik koji sadrži 12 grama ugljikohidrata.

    Pileća juha - 1 šalicu.

    Prosječni dio odreske od govedine ili ribe (200-250 gr.) Ili povrće proteina (tofu, soja, itd.).

    Kuhano povrće (ali ne i krumpir ili tjestenina, ali, na primjer, brokula, zeleni grah, cvjetača, tikvice).

    Kava s malo mlijeka.

    Kao rezultat toga, vidimo - jedan protein jelo, povrće i malo ugljikohidrata, zelena salata i / ili malu količinu drugih polako probavljivih ugljikohidrata i neke zdrave masti (kao što su maslinovo ulje, avokado ulje). Postoji mnogo recepata za stvarno ukusna i zdrava jela od hrane niske razine ugljikohidrata. Ova su jela lako dostupna i brzo se pripremaju. Ovo je jednostavan i praktičan režim koji pomaže dijabetičarima da ponovno steknu kontrolu nad svojim životima.

    Evo primjera obične večere koja sadrži oko 100 grama. ugljikohidrati.

    Juha koja sadrži ugljikohidrate (na primjer, s krumpirom ili rezancima).

    Kokice ili dio odreske od govedine ili ribu s ukrasom koji sadrži ugljikohidrate (s krumpirom, s kašom i sl.).

    Čaj ili kava s mlijekom.

    Ako ste pogriješili u izračunavanju ugljikohidrata s takvom prehranom (recimo 20%), tada ćete imati 20 grama. prekomjerna ili nedovoljna potrošnja. To može uzrokovati fluktuaciju razine glukoze u krvi od oko 4.4 mmol / l za osobu prosječne težine. Da biste nadoknadili ovu količinu ugljikohidratne hrane, trebate staviti puno više inzulina sa svim promjenljivosti i nepredvidljivosti njegove apsorpcije i djelovanja.

    Savjetujem se s voditeljem istraživačkog laboratorija o pretilosti i metabolizmu, profesoru medicine i biokemije u Bostonskom medicinskom centru. Rekao je da nema razloga za zabrinutost, procjenjujući količine hranjivih tvari u prehrani dr. Bernsteina. Dopustite mi da vas podsjetim da je osnovica ove prehrane manja količina ugljikohidrata (6 grama za doručak i 12 grama za ručak i večeru), kao i umjerenu količinu proteina i masti. Umjerena potrošnja je pravilo ove prehrane.

    Naučio sam od stručnjaka da su bjelančevine i masti ključni nutrijenti, a ugljikohidrati nisu. Tijelo može primiti energiju iz proteinske hrane, osobito kada je unos ugljikohidrata s hranom ograničen ili odsutan. Organizam polako oslobađa energiju (ugljikohidrate) od proteina, što mu daje niski glikemijski indeks koji odgovara profilu redovitog inzulina. Oko 10% čistog proteina se na taj način pretvara u ugljikohidrate.

    Da, takva prehrana je manje hranjive tvari sadržane u high-ugljikohidrate (kao što je u voće), ali se mogu dobiti iz drugih izvora, primjerice, salata zelje i povrće.

    U svakom slučaju, režim liječenja dijabetesa opisan u ovom članku je dijeta "niske ugljikohidrata", a ne dijeta ugljikohidrata.

    Pozvao sam se na razne konferencije koje vode profesionalne medicinske udruge u Australiji, Engleskoj i Japanu kako bih podijelio svoje osobno iskustvo s liječenjem dijabetesa s prehranom dr. Bernstein. Izlagao sam u australskom društvu dijabetičara na godišnjoj znanstvenoj pedagoškoj konferenciji na simpoziju "Ugljikohidrati - više ili manje?" Nakon ovog govora, moj je lokalni terapeut, dr. Richard Arnott, napravio niz primjedbi, od kojih je jedan rekao: "Ronovo poboljšanje Nba1c bilo je dramatično. Prije toga, imao je ozbiljnu hipoglikemiju. Profil lipida ostaje unutar prihvatljivih granica. Jednom riječju, postoji temelj za daljnja istraživanja. možda, sada je vrijeme da izazovemo opće prihvaćene dogme. ”.

    No, profesor Paul Moffitt, istaknuti dijabetes stručnjak, bio je nagrađen Vlade Australije za njegov doprinos u liječenju dijabetesa, napisao mi je nakon mog izlaganja na sljedeći način: „Ja definitivno vjerujem čvrsto u niskim ugljikohidratima dijeta i to za mnogo godina”

    Opći odgovor na ovaj pristup je da je previše ekstremno ili teško opažati "prosječnu" osobu. Također sam razmišljala o tome kad sam prvi put došao preko ove prehrane, još ne počevši promijeniti moj stil života. Sada sam iznenađujuće sretna i zadovoljna rezultatima.

    Mnogi ne žele smanjiti ukupnu količinu dnevnih ugljikohidrata na 30 grama - iznos koji je potreban za učinkovito održavanje normalnih razina šećera u krvi. Ali ovdje nema značajnih prepreka, možete pokušati smanjiti količinu ugljikohidrata, na primjer, do 20 grama po obroku (čak i ako postoje četiri puta dnevno). U svakom slučaju, ovo će dovesti do značajnih poboljšanja, naravno, s pravilnim načinom inzulinske terapije.

    Zahvalan sam na dr. Bernsteinu i njegovim kolegama koji su ovom tretmanu dali mnogim dijabetičarima.

    Ron Raab,

    Predsjednik tvrtke Inulin For Life Incorporated, Australija. Ima 20 godina iskustva na Međunarodnom institutu za dijabetes u Melbourneu, Australija.

    Dr. Bernstein i njegovu metodu liječenja dijabetesa

    Richard Bernstein (rođen 17. lipnja 1934.) je američki liječnik koji je izumio metodu liječenja dijabetesa baziranog na low carb dijetama. On pati od dijabetesa tipa 1 više od 71 godine i ipak je uspio izbjeći ozbiljne komplikacije. Trenutačno, u dobi od 83 godine, dr. Bernstein nastavlja raditi s pacijentima, baviti se tjelesnom edukacijom i mjesečnim zapisima videozapisa s odgovorima na pitanja.

    To uči vješt dijabetesa tipa 1 i 2, kao i da bi stabilno na normalan šećer zdravih - 4.0-5.5 mmol / l, a glikatiran hemoglobin HbA1c ispod 5,5%. To je jedini način da se izbjegne razvoj komplikacija na bubrege, oči, noge i druge tjelesne sustave. Dokazano je da se kronične komplikacije poremećenog metabolizma glukoze postepeno razvijaju čak i kada je indeks šećera iznad 6.0 mmol / l.

    Ideje dr. Bernstein gotovo potpuno proturječe pozicijama službene medicine SAD-a i drugih zemalja. Međutim, provedba njegovih preporuka omogućava održavanje normalnog šećera u krvi. Uz pomoć mjerača moguće je u roku od 2-3 dana osigurati da Bernsteinov sustav za kontrolu dijabetesa zapravo pomaže. Poboljšani pokazatelji ne samo glukoze, nego i krvni tlak, kolesterol i drugi faktori kardiovaskularnog rizika.

    Koja je metoda liječenja dijabetesa za Dr. Bernstein?

    Pacijenti s dijabetesom tipa 1 i 2 trebali bi slijediti strogu nisku razinu ugljikohidrata s potpuno isključivanjem zabranjenih proizvoda. Osim terapeutske prehrane, također se koriste lijekovi koji snižavaju šećer i injekcije inzulina. Doze inzulina i tableta, raspored injekcija treba odabrati pojedinačno. Za to je potrebno slijediti nekoliko dana dinamika glukoze u krvi tijekom svakog dana. Ne preporučuje se standardna shema terapije inzulinom, ne uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike pacijenta. Pročitajte korak-po-korak liječenje dijabetesa tipa 2 i program za liječenje dijabetesa tipa 1.

    Korisne su i stranice:

    U 1970-ima i 1980-ih, dr. Bernstein sudjelovao je u dovođenju na tržište prvim home glucometers. Medicinska se zajednica aktivno oduprla. Prije pojave glukomera, šećer u krvi mogao se provjeriti samo u laboratorijima. Liječnici su od toga dobili znatan dohodak i nisu ga htjeli izgubiti. Uspjeli su usporiti širenje prijenosnih glucometera za 5-10 godina. Isto se događa i kod niske razine ugljikohidrata. Budući da prijelaz na ovu dijetu smanjuje dozu inzulina u 2-8 puta, a također vam dopušta napuštanje štetnih i skupih tableta. Stručnjaci koji se bave komplikacijama dijabetesa na bubrezima, očima i stopalima, gube pacijente i dohodak.

    Liječenje dijabetesa metodom Dr. Bernstein: pacijentov opoziv

    Učinkovita kontrola dijabetesa tipa 1 i 2 prema metodama dr. Bernsteina zahtijeva dnevno poštivanje režima, bez pauze za vikende, praznike i praznike. Međutim, na ovaj način života, ako se želi, lako je prilagoditi i naviknuti se na to. Popis zabranjenih namirnica je opsežan, ali unatoč tome, prehrana je ukusna, hrana i raznovrsna. Pacijenti s dijabetesom tipa 2 sretni su što ne moraju gladovati. Iako je nepoželjno prejedati. Moramo svladati metode izračuna doziranja inzulina i tehnike bezbolnih injekcija. Mnogi dijabetičari uspijevaju zadržati normalni šećer u krvi bez dnevnih injekcija inzulina. Međutim, tijekom katarhalnih bolesti i drugih infekcija, ove injekcije će se morati obaviti u svakom slučaju. Moramo biti spremni za njih unaprijed.

    Koje su prednosti nadziranja dijabetesa prema metodama Dr. Bernsteina?

    Trebat će vam puno novaca za hranu s niskom hranom, inzulinom, test trakama za glukometar i drugim troškovima. Međutim, ne morate kupiti šarlatanske lijekove, platiti za usluge u privatnim i javnim klinikama. Sve informacije o endocrin-patient.com su besplatne. Pacijenti s dijabetesom tipa 2 mogu uštedjeti na skupim tabletama.

    Poremećeni metabolizam glukoze nije dar sudbine, ali nije tako strašna bolest. Ne onemogućuje osobu, omogućuje vam da vodite puni život. Svi bolesnici čekaju na izum novih prodora metoda konačnog iscjeljenja. Međutim, prije njihovog dolaska, osim dr. Bernsteinovog pristupa, nema drugog načina da imaju normalni šećer u krvi i dobro zdravlje. Sa sigurnošću možete pogledati u budućnost bez straha od strašnih komplikacija.

Više Članaka O Dijabetesu

Šećerna bolest je ozbiljna bolest koja može biti popraćena oštrom mršavljenja. Dobivanje težine kod dijabetesa je teško, tijelo radi drugačije. Poremećaj nastaje uslijed disfunkcije endokrinog žlijezda, glukoza ne ulazi u stanice i ne obrađuje se u energiju, zamjenjuju se rezervoari masti.

Šećerna bolest zahtijeva mnogo povrća, jer je šećer od kupusa za dijabete također izvorno, korisno i hranjivo jelo. Međutim, unatoč strogoj prehrani, dijeta bolesnika je raznovrsna.

Lijek Fobrinol pomaže u borbi protiv dijabetesa. Zapravo, to je dodatak prehrani, a ne droga. Ovo piće napravljeno je na temelju prirodnih sastojaka. Oni normaliziraju metabolizam i izazivaju prirodnu proizvodnju inzulina u tijelu.